Oogsttuin de Plukheyde
Oogsttuin de Plukheyde

Je wekelijkse pakket verse seizoensgroenten, kruiden en kleinfruit.
Met liefde gezaaid, met kennis gekweekt en met zorg geplukt.


Nieuws kort

Na een korte stop wegens volzet sinds eind vorig jaar is er vanaf nu terug enige ruimte om nieuwe deelnemers op te nemen binnen de Plukheyde community!!

Je kan dus terug inschrijven als nieuwe deelnemer van de Plukheyde voor Oogstseizoen 2019 dat start op 1 april en loopt tot en met 31 maart 2020.

Dit kan heel praktisch via het tabblad 'deelnemen' op deze website en wat dat betekent kan je er lezen onder 'onze algemene voorwaarden'.
Of check onderstaande link naar een filmpje dat werd gemaakt tijdens ons eerste Oogstseizoen 2017. Onze CSA filosofie is niet gewijzigd, maar 2018 was als droog en superwarm jaar opnieuw een leerschool hoe het volgend jaar (nog) beter te doen. Ook de deelnameprijzen zijn na evaluatie met onze community die ondertussen bijna 200 personen telt, in november vorig jaar geactualiseerd. Alle info daarover vind je op ons blogtabblad!

Groe(n)tjes en tot binnenkort?
boer Koen


“Oogsttuin de Plukheyde is het verhaal van verse, smaakvolle, lokale en seizoensgebonden biogroenten. Ik zaai, kweek en pluk ze met liefde, kennis en zorg. Onze deelnemers bieden mij en elkaar een grote meerwaarde door hun betrokkenheid en inbreng. Samen toveren wij een braak liggende akker om tot een ecologisch en lekker bord gezond.”

Koen

LEES MEER »


Biologische teelt van meer dan 150 soorten groenten, kruiden en kleinfruit

Koen aan het werk op zijn land

Waarom zou ik instappen?

BESTEL NU »   CONTACTEER MIJ »

Producten in de kijker

chinese kool

chinese kool

Deze week (wk30) ruim én uit een nieuwe reeks beschikbaar! Het zijn mooi gevormde en frisgroene kolen. 



1 portie = 1 stuk, minimaal goed voor 2 tot 3 personen.





Recepttip: Gewoon lekker rauw fijngesneden of een klassieker in de wok!


koolrabi paars

koolrabi paars

Deze week (wk30) ruim én uit een nieuwe reeks beschikbaar! Het zijn mooi gevormde en 'frispaarse' exemplaren. 





Koolrabi is een heeel gezonde en ook lekkere groente die je op heel veel manieren kan klaarmaken! Griet heeft me alvast afgelopen weekend nog een tof recept doorgestuurd dat we snel op de blog zullen zetten. Zeker checken!





1 portie = 1 koolrabi


spitskool paars

spitskool paars

Deze mooie en speciale kolen zijn ruim beschikbaar uit een kersverse reeks!





Recepttip: erg lekker in een zomers slaatje gemarineerd in sinaasappelsap


krulpeterselie

krulpeterselie

Een klassieke smaakmaker die net zoals bladpeterselie bijna continu beschikbaar is.



Deze week (wk30) uit een nieuwe reeks, donker frisgroen en terug compact.





Steeds 1 blokje per portie.


sla eikenblad groen

sla eikenblad groen

Ruim beschikbaar uit een nieuwe frisgroene reeks plukklaar deze week (wk30).



Samen met z'n rode broertje de meest populaire slasoort op de Plukheyde!





1p = 1 stuk


sla eikenblad hussarde

sla eikenblad hussarde

Ruim beschikbaar uit een nieuwe frisgroenrode reeks plukklaar deze week (wk30).





Lichtbittere meerwaarde voor je mix-slaatjes





1 portie = 1 stuk (krop)


sla eikenblad rood

sla eikenblad rood

Ruim beschikbaar uit een nieuwe 'frisrode' reeks plukklaar deze week (wk30).





1 portie = 1 stuk (krop)


spinazie Nieuw-Zeelandse

spinazie Nieuw-Zeelandse

Deze week (wk30) nieuw maar nog beperkt in het aanbod van de Plukheyde. We starten de pluk omdat dit ook de vorming van nieuwe ranken en blaadjes stimuleert!





Was eind juli vorig jaar een absolute nieuwkomer en ook voor mij nog een onbekende. Werd direct erg lekker bevonden in macaroni, quiches of gewoon gestoofd samen met een uitje en look en dus een veelzijdige aanrader!



Verwacht je aan ranken met kleine blaadjes die verder wel lijken op die van klassieke spinazie. Gebruik enkel de blaadjes, die trouwens minder slinken dan die van spinazie!



1p = 200gr


koriander

koriander

Nieuwe reeks sinds vorige week (wk29) en dus nog even kleine frisgroene plantjes!





1 portie = terug 1 blokje van normale grootte


rozemarijn

rozemarijn

Er zijn enkele potjes uit eigen stek klaar om te leveren deze week (wk28)





1p = 1 potje


BESTEL NU »

Groentenbrochettes met raapjes en bietjes

Ik heb even de tijd niet om een mooi tekstje te schrijven zoals Jonas steeds doet, maar ik wou de foto mét receptinfo al online zetten :)

Er zijn immers zowel raapjes als bietjes (van beiden 3 soortjes) beschikbaar in week23 (begin juni) en toen kreeg ik van iemand net deze recepttip »

de Plukheyde | Koen Tierens & Inge Vermeesch
Brouwerijstraat 56 | 1910 Kampenhout
0477 66 01 31 | Koen@deplukheyde.be

Volg oogsttuin de Plukheyde op Facebook

© 2019 de Plukheyde - VoorwaardenFlockdesign & KLA-4 Communicatie