Oogsttuin de Plukheyde
Oogsttuin de Plukheyde

Je wekelijkse pakket verse seizoensgroenten, kruiden en kleinfruit.
Met liefde gezaaid, met kennis gekweekt en met zorg geplukt.


Nieuws kort

!!
Sinds 24 september 2018 heeft het aantal deelnemers van de Plukheyde het maximum bereikt waarvoor op basis van de ervaring tot dan, akker en boer voor het resterende deel van oogstseizoen 2018 een afdoende aanbod kunnen bieden.

Omdat de Plukheyde open en eerlijk hierover wil zijn met alle reeds ingeschreven én geïnteresseerde deelnemers, moeten we stellen dat er ten vroegste voor oogstseizoen 2019 nieuwe deelnemers kunnen bijkomen.

Dat wil niet zeggen dat je geen interesse in ons systeem van groentenpakketten meer kan doorgeven. Als je dit doet, zullen we immers in maart 2019 contact met je nemen zodat je indien er dan plaatsen vrijkomen voor oogstseizoen 2019, kan beslissen of je instapt.

Om dit alles in goeie banen te leiden werd een interessemeldingsformulier geactiveerd op het tabblad deelnemen van onze website!

Bij vragen, bel of mail gerust!

Groe(n)tjes boer Koen


“Oogsttuin de Plukheyde is het verhaal van verse, smaakvolle, lokale en seizoensgebonden biogroenten. Ik zaai, kweek en pluk ze met liefde, kennis en zorg. Onze deelnemers bieden mij en elkaar een grote meerwaarde door hun betrokkenheid en inbreng. Samen toveren wij een braak liggende akker om tot een ecologisch en lekker bord gezond.”

Koen

LEES MEER »


Biologische teelt van meer dan 150 soorten groenten, kruiden en kleinfruit

Koen aan het werk op zijn land

Waarom zou ik instappen?

BESTEL NU »   CONTACTEER MIJ »

Producten in de kijker

boerenkool

boerenkool

Nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Boerenkool is een klassieker die samen met z'n paarse broertje vanaf deze week (wk42) beschikbaar zal zijn tot het einde van het winterseizoen. Het is een typische herfst en vooral ook wintergroente die nog beter wordt na de eerste vorst die de natuurlijk beschikbare suikers beter helpt vrij stellen bij het klaar maken.

koolraap rutabaga

koolraap rutabaga

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde en ruim beschikbaar!
Sinds week39 zijn er mooie dikke exemplaren plukklaar. Je mag de grootte van een kleine witte kool of een dikke koolrabi verwachten. Daarom oogst ik één stuk per portie, maar je kan er zowat met twee volwassenen van eten denk ik :)
Koolraap bleek best een ontdekking in het assortiment vorig seizoen en daarom deze variëteit met paarse kraag en die als extra goed bewaarbaar staat aangestipt erbij genomen.

koolrabi wit

koolrabi wit

We starten deze week (wk42) de pluk uit een nieuwe en tegelijk de laatste reeks van zo'n 120 stuks voor dit oogstseizoen.
Koolrabi is een heeeel gezonde en ook lekkere groente, zoek maar es op of gewoon bestellen en proeven!

raap classic

raap classic

(op)Nieuw beschikbaar in het aanbod van de Plukheyde uit een kersverse reeks met mooie knollen en blad!
De gewone keukenraap heeft een roodachtige kraag en witte neus. Lekker ouderwets van smaak voor de liefhebber...

roodlof rubro

roodlof rubro

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Roodlof of radicchio is een echte najaars- en winterspecialiteit die je perfect kan mixen als sla-aanvulling (lekker bitter).

pompoen delicata

pompoen delicata

Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!
De delicata behoren tot één van de lekkerste soorten in de familie van de pepo pompoenen. Het beste is om hem minimaal 2 maanden te laten liggen en dan pas te gaan eten. Dan komt de smaak het beste tot zijn recht. Sommige zeggen zelfs dat je ze pas vanaf februari moet eten.

aardappel charlotte

aardappel charlotte

Erg gekend aardappelras omwille van zijn smaak en vastkokende eigenschappen. Ideaal voor een aardappelslaatje of om te bakken bv.
Heb ik niet zo veel omdat ik het pootgoed niet had besteld, maar één van m'n plantgoedleveranciers had agila te kort en dit in de plaats gesteld... is nu (wk42) ook maar voor de eerste keer beschikbaar!

prei winter

prei winter

Let op!
Een erg moeilijk verhaal dit droge seizoen. De (heel) dunne preitjes die ik deze week (wk42) beschikbaar stel zijn NIET diegene die ik verder vanaf november zal aanbieden. Wat nu beschikbaar komt oogst ik omdat ze toch niet meer gaan dikken (te zware onkruiddruk). Verwacht geen dikke schachten die je apart kan eten, maar (heel) dunne soeppreitjes (voor de smaak)...
1p = 1 schacht(je)/stuk(je)

boterboon

boterboon

Na een vorstklopje 14d terug, gelukkig deels hersteld en dus zijn er nog even boontjes van deze laatste serie voor dit oogstseizoen! Als je er vorige week al had, laat dan misschien de keuze aan anderen...

mini paprika geel

mini paprika geel

Deze week (wk42) de laatste waarin ze ruim beschikbaar zijn denk ik. Ze zijn weliswaar klein, maar wél lekker en je krijgt ook 3 stukjes mee per portie, dus zeker oké als garnituur voor je pizza's, quiches, ommeletten, ...
Kort gezegd, mini van stuk, maxi van smaak :)
Kies per week liefst niet meer dan 2 grote of 4 mini stuks per week per deelnemer aub.

rucola classic

rucola classic

We plukken vanaf deze week 42 opnieuw uit een kersverse planting en het gaat dus opnieuw over frisgroene kleinere exemplaren.
1 portie = 1 blok(je)

Tomaat green zebra

Tomaat green zebra

Deze week (wk42) nog een 40tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

kiwano

kiwano

yess, ik maak er feitelijk al 2 jaar reclame voor op de home- & faceboekpagina, maar sinds vorige week (wkk41) zijn de eerste rijpe kiwano's een feit op de Plukheyde. Nog heel beperkt, want feitelijk is het een experiment en is de zaai door omstandigheden (zaadleverancier leverde veel te laat) niet optimaal gebeurd. Maar als diegene die kunnen proeven hem smaken, plant ik er volgend jaar meer!

BESTEL NU »

sharing is caring versus kweepeer dessert

Hoi iedereen,

hieronder een kleine anekdote waaroor ik jullie nu kan vertellen wat je zoal met 'kweepeer' kan!

Met dank aan Lise voor haar niet aflatende enthousiasme en nieuwsgierigheid naar oude smaken en nieuwe ervaringen en aan de buur van onze akker voor de vruchten »

de Plukheyde | Koen Tierens & Inge Vermeesch
Brouwerijstraat 56 | 1910 Kampenhout
0477 66 01 31 | Koen@deplukheyde.be

Volg oogsttuin de Plukheyde op Facebook

© 2018 de Plukheyde - VoorwaardenFlockdesign & KLA-4 Communicatie