Oogsttuin de Plukheyde
Bestel in oogsttuin de Plukheyde

Groenten, kruiden en kleinfruit bestellen


Als deelnemer van de Plukheyde krijg je iedere week toegang tot het actueel assortiment plukrijpe seizoensproducten. Bestellen kan doorlopend, behalve tussen vrijdag 21 en zaterdag 9 uur. Dan plaatst Koen als CSA boer immers het aanbod voor de komende week online.

Kies hieronder voor één van onze basispakketten en laat je verrassen door de boer of kies voor een basispakket met zelf te bepalen extra’s of stel volledig zelf je pakket samen. Het basispakket kan 1x/week worden besteld, zelf samengestelde pakketten kunnen 2x/week worden besteld.


Het overzicht van onze producten vind je hier.

Basispakketten
(Basispakket, ...)

Koolgroenten
(broccoli steel, bloemkool classic, bloemkool groen, bloemkool oranje, bloemkool paars, boerenkool, boerenkool paars, broccoli, broccoli santee, chinese kool, koolraap, koolraap rutabaga, koolrabi paars, koolrabi wit, palmkool, raap classic, raap geel, raap wit, rammenas blauer herbst und winter, rammenas daikon green meat, rammenas daikon red meat, rammenas zwart, rode kool, romanesco, savooi classic, savooi de pontoise, savooi deadon, spitskool paars, spitskool wit, spruitjes classic, flowersprouts, witte kool, ...)

Bladgroenten
(andijvie, andijvie krul, knolselder, peterselie, peterselie blad, postelein, roodlof fiero, roodlof rubro, roodlof variegata, selder groen, selder wit, sla asian mix, sla baby leaf, sla batavia groen, sla batavia rood, sla eikenblad groen, sla eikenblad hussarde, sla eikenblad rood, sla Golden Frills, sla ijsberg, sla krop groen, sla krop rood, sla romeinse groen, sla romeinse rood, sla veldsla, spinazie, spinazie Nieuw-Zeelandse, suikerbrood, suikermais, suikermais wit, snijselder, tatsoi, ...)

Vruchtgroenten buiten
(augurk, butternut, cucamelon, courgette lang groen, courgette lang geel, courgette lang wit, courgette rond geel, courgette rond groen, meloen cavaillon, komkommer mini akito of arola, patisson geel, patisson wit, pompoen classic, pompoen groen, pompoen blauw, pompoen spaghetti, pompoen delicata, pompoen sweet dumpling, watermeloen, ...)

Wortelgroenten
(haverwortel, pastinaak, schorseneer, witloof, wortel specialiteit Oxhella, wortel zomer Nantaise 2, wortelpeterselie, ...)

Bol-, knol- en stengelgroenten
(aardappel agila, aardappel alouette, aardappel carolus, aardappel charlotte, Aardappel Ditta, aardappel frieslander, aardappel vitabella, ajuin geel, ajuin rood, ajuin wit, biet chioggia, biet geel, biet rood, look, prei winter, prei zomer, sjalot, venkel, yacon, zoete bataat, stengelui, aardpeer, ...)

Peulgroenten
(boterboon, erwt dop, erwt kreuk, peultjes, labboon, prinsessenboon, purple teepee, Sanguigno boon, snijboon groen, snijboon paars, ...)

Kruiden en vruchtgroenten tunnel
(artisjok, asperge, aubergine donkerpaars rond, aubergine gestreept Rania, aubergine normaal Classic, aubergine rond Beatrice, aubergine wit Clara, basilicum bush, basilicum classic, basilicum paars, bieslook, chinese bieslook, citroenbasilicum, citroenmelisse, currykruid, dille, dragon, hysop, kervel, limoenkomkommer, komkommer normaal, komkommer mini, koriander, landkers, laurier, lavas, lavendel, mizuna, mosterdsla, munt chocolat, oregano, paprika normaal geel Fiesta, mini paprika geel, paprika normaal rood Sprinter, mini paprika zoetpunt witgeel, paprika zoetpunt oranje of geel, paprika zoetpunt rood Atris, peper De Cayenne, peper medium pikant, pimpernel, raapsteel, rabarber, radijs kleuenmix, radijs speciaal Sora, radijs tweekleurig French breakfast, radijs wit Eiszaphen, rozemarijn, rucola classic, rucola paars, tijm, tomaat cherry Orange Fizz, tomaat cherry Pepe, tomaat cherry dolly, tomaat noire crimee, tomaat coeur de boeuf Liguria, tomaat gekleurd Andine Cornue, tomaat gekleurd Black Cherry, tomaat gekleurd lemon boy, tomaat gekleurd Orange queen, tomaat gekleurd Rose de Bern, tomaat gekleurd Russe Rouge, tomaat normaal Maestria, tomaat roma Colibri, warmoes, winterpostelein, tomaat tros grappelina, Tomaat green zebra, salie, kiwano, ...)

Kleinfruit
(aardbei, framboos, zomer en herfstappel & peer, ...)

Edelhertenvlees
(edelhertenstoofvlees grof 500gr, edelhertenstoofvlees fijn 500gr, edelhertenfondue 250gr, ...)


Basispakketten

Basispakket

We zijn week 42 (wk42 div 14 tot en met 19 oktober). 

We zijn al even in oktober en toch blijft het nazomeren, zelfs opnieuw met vrij warme nachten. Enige minpunt is de aanhoudende droogte, maar desondanks zijn er deze week weer enkel nieuwkomers in het Plukheyde assortiment. Daarbij kijk ik vooral uit naar jullie smaakervaringen met de lichtpaarse 'deadon' savooikool en het typische radicchio herfst slaatje.

Verder kan je ook nog (beperkt) genieten van enkele zomerse nakomertjes zoals tomaten en paprika's. Kies met mate, dan kunnen we wat beschikbaar is maximaal verdelen onder alle deelnemers! Alvast dank daarvoor, boer Koen

Uit wat nu beschikbaar is, kies ik als boer een aantal groenten die samen het basispakket voor deze week uitmaken. Het zijn 6 tot 7 diverse groentjes die erg typisch zijn voor dit seizoen en waarvan ik de hoeveelheid in jouw pakket zal matchen met het aantal personen dat hoort bij jouw specifieke inschrijving. Eén portie ervan aanduiden is dus voldoende en als je bv met 2 volwassenen en 1 kindje inschreef geef ik 1 grote 'deadon' savooikool 500gr spinazie, ... mee. Doel is voldoende van elke groente voor jouw gezin.

Wil je naast de (deze wk42) 6 groentjes + Charlotte aardappel nog extra's bestellen van iets dat niet in je pakket zit, dan mag dat gerust. Klick voor die producten wél het aantal specifiek gewenste porties aan !

Welke 6 groenten (sla eikenblad groen en radicchio = samen 1) zitten er zeker in je basispakket deze week (wk42)? Savooi 'deadon', keukenraapjes, eikenblad groen, radicchio, spinazie, pompoen delicata, en pastinaak. Bovendien voeg ik standaard ook de juiste hoeveelheid Charlotte aardappelen toe om er deze week minstens één maal van te kunnen genieten.

Opmerking de foto bij dit artikel is niet exact, maar wel representatief voor een normaal lenteaanbod en is genomen begin mei 2017.

Koolgroenten

broccoli steel

'Helemaal nieuw' in het aanbod van de Plukheyde op suggestie van één van onze nieuwste deelnemers Inge en Bruno.
En het bijhorende receptje + mooi verhaal kan je terugvinden op onze blog.
Ik kan dit product net zoals vorige week nog es beperkt aanbieden. Na de oogst van woensdag komen er als ik er een beter zicht op heb als er nog zijn opnieuw in het aanbod.

Momenteel niet beschikbaar

bloemkool classic

Deze week (wk37) nog een beperkt aantal bloemkolen uit de reeks waar ik er de voorbije twee weken toch een 40tal haalde.
Kies dus maximaal één portie (1 stuk) aub. Na de oogst van woensdag evalueer ik of en hoeveel porties ik bijkomend kan aanbieden vanaf donderdagochtend.

Momenteel niet beschikbaar

bloemkool groen

Nog een drietal nakomertjes deze week (wk41). Dit toont opnieuw hoe verschillend de individuele kolen van deze soort wel niet rijpen, de eersten uit deze partij zijn immers eind juli de deur uit gegaan!
Het zijn opnieuw geen grote exemplaren, maar zonde om niet te oogsten!
De smaak blijft voor mij een verrassing, want zelf nog niet geproefd, dus feedback blijft welkom!

Momenteel niet beschikbaar

bloemkool oranje

Deze week (wk37) nog een beperkt aantal bloemkolen uit de reeks waar ik er de voorbije twee weken toch een 40tal haalde.
Kies dan ook graag maximaal één portie (1 stuk) aub. Na de oogst van woensdag evalueer ik of en hoeveel porties ik bijkomend kan aanbieden vanaf donderdagochtend.

Momenteel niet beschikbaar

bloemkool paars

Was vorige week onvoldoende gedikt om iedereen te beleveren die bestelde.
Er zijn nog een 5tal exemplaren die in principe al besteld waren voor vorige week vrijdag.
Ik stel voor dat zij die toen bestelden dit opnieuw doen, tegen maandagavond en dat de anderen wachten tot dan.
Blijft er dan nog stock, dan kan iedereen die aanklikken.
Speciale bloemkoolsoort waarvan het plantgoed komt via de Wriemeling te Herent, maar geteeld op de Plukheyde. Voor wat betreft smaak, blijven ze ook voor mij een verassing, maar ik hoorde goeie dingen van zij die ermee aan de slag gingen :)

Momenteel niet beschikbaar

boerenkool

Nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Boerenkool is een klassieker die samen met z'n paarse broertje vanaf deze week (wk42) beschikbaar zal zijn tot het einde van het winterseizoen. Het is een typische herfst en vooral ook wintergroente die nog beter wordt na de eerste vorst die de natuurlijk beschikbare suikers beter helpt vrij stellen bij het klaar maken.

boerenkool paars

Kan je al een maand kiezen en dat blijft zo tot maart, want het is een typische herfst- en wintergroente.
Vanaf deze week bovendien combineerbaar met de 'gewone' groene boerenkool. Het is net zoals palmkool een minder gekende koolsoort dus gerechtsuggesties voor beiden zijn altijd welkom!

broccoli

Nog enkele centrale rozen beschikbaar, maar deze week (wk42) zullen het vooral de scheuten zijn die we nog kunnen plukken uit de huidige serie (zie foto). Blijft natuurlijk even lekker!

broccoli santee

Met de opkomende okselscheuten van deze speciale broccolisoort kan ik deze week (wk21) nog een 5tal porties plukken.
Ik stel dan ook voor dat je enerzijds kiest voor een bloemkool of koolrabi of broccoli santé en daarnaast spinazie, warmoes of peultjes/doperwten naast de beschikbare sla, kruiden en aardbeien. (zie nieuwsitem op de homepagina alsook de zaterdag nieuwsbrief voor achtergrond)
Het is een echte delicatesse die een totaal andere 'kool' vormt dan zijn klassieke broertje, het is eigenlijk meer een boeketje broccolitoefjes dat je mag verwachten.

Momenteel niet beschikbaar

chinese kool

Deze week (wk39) restten nog de allerlaatste drie exemplaren van de reeks waaruit we al 6 weken oogsten.
In de winter volgen er nog van een reeks die vorige week werd geplant.
Gewoon lekker rauw fijngesneden of een klassieker in de wok!

Momenteel niet beschikbaar

koolraap

Iets helemaal Nieuw in ons assortiment!
Gezaaid door Filip, beperkt aantal kunnen uitplanten en door de droogte gekregen, maar nu in wk34 net zoals vorige week nog een 8tal porties beschikbaar op het veld!
Dit product volgt zeker nog later in de herfst- en het begin van de winter.
Vorig jaar beperkt beschikbaar geweest en toen nog onbekend, maar een positieve verrassing voor meerdere mensen. Een beetje achtergrond uit de groentewijzer van de Wassende maan: 'Van de onooglijke maar lekkere koolraap eten we de dikke wortel, die erg rijk is aan vitamine C en daarom wel bekend staat als 'de citroen van het noorden'. Deze caloriearme wortelgroente is ook een goede vochtafdrijver.' Er staan ook meerdere recepten en je bereikt de groentewijzer via onze blog!

Momenteel niet beschikbaar

koolraap rutabaga

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde en ruim beschikbaar!
Sinds week39 zijn er mooie dikke exemplaren plukklaar. Je mag de grootte van een kleine witte kool of een dikke koolrabi verwachten. Daarom oogst ik één stuk per portie, maar je kan er zowat met twee volwassenen van eten denk ik :)
Koolraap bleek best een ontdekking in het assortiment vorig seizoen en daarom deze variëteit met paarse kraag en die als extra goed bewaarbaar staat aangestipt erbij genomen.

koolrabi paars

Deze week (wk42) nog steeds vrij kiesbaar. En ook al zijn ze al wat ouder, ik heb er vorige week nog één geschild en ze zijn best nog knapperig en zonder al te veel vezels
Ze hebben een mooi paarse kleur, eronder zit echter wel hetzelfde witgroene vlees als bij de classic witte dat verder even lekker én gezond is. Omdat ze iets trager groeien dan de witte is dat vlees wel iets vaster...

koolrabi wit

We starten deze week (wk42) de pluk uit een nieuwe en tegelijk de laatste reeks van zo'n 120 stuks voor dit oogstseizoen.
Koolrabi is een heeeel gezonde en ook lekkere groente, zoek maar es op of gewoon bestellen en proeven!

palmkool

Kan je al een maand kiezen en dat blijft zo tot maart, want het is een typische herfst- en wintergroente.
Het is net zoals boerenkool een minder gekende koolsoort dus gerechtsuggesties voor beiden zijn altijd welkom!
Voor zij die het niet kennen, ik heb dankzij Lea op de foto hiernaast een inspirerend tekstje kunnen toevoegen én zowel zij alsook meerdere deelnemers lieten me vorig jaar weten dat het ook 'echt lekker' was.

raap classic

(op)Nieuw beschikbaar in het aanbod van de Plukheyde uit een kersverse reeks met mooie knollen en blad!
De gewone keukenraap heeft een roodachtige kraag en witte neus. Lekker ouderwets van smaak voor de liefhebber...

raap geel

(op)Nieuw in het aanbod van de Plukheyde, want we plukken zoals vorige week (wk40) uit een kersverse planting.
Het zijn mooie dikkere knollen geworden en het is een groente met een karakteristieke smaak die je in stoofschotels perfect kan combineren met koolraap, wortelen en daikon bv....

Momenteel niet beschikbaar

raap wit

Nieuw in het aanbod van de Plukheyde dit jaar, er restten nog 15 porties op de akker deze week (wk15).
Benieuwd naar jullie reactie :)

Momenteel niet beschikbaar

rammenas blauer herbst und winter

Vorige week de allerlaatste 10 stuks geoogst en elders op de akker ingegraven.
Nu dus de laatste kans en dan zullen ze er in het late najaar pas opnieuw zijn.
Was ook voor mij een minder bekende groente, maar geproefd en pittig oké bevonden in stoofschotels bv in samengang met raapjes, maar ook als smaakmaker in soep of gewoon vers geraspt in slaatjes.

Momenteel niet beschikbaar

rammenas daikon green meat

Nieuw te verwachten in het herfstaanbod van de Plukheyde!
Zaad gekocht in Frankrijk, zou een zachte suikerachtige smaak hebben.

Momenteel niet beschikbaar

rammenas daikon red meat

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde en zoals voorspeld mooi op tijd bij het begin van de herfst.
Zaad gekocht in Frankrijk, heeft volgens de leverancier een 'extraordinaire' smaak. Zelf zou ik deze omschrijven als die van een zachte, maar toch karaktervolle winterradijs die er doorgesneden nog es fantastisch uitziet ook!

rammenas zwart

De allerlaatste stuks die 3w terug werden geoogst en elders op de akker zijn ingegraven komen nu in het aanbod.
Je laatste kans dus voor ze er in het late najaar pas opnieuw zijn.
Was ook voor mij een minder bekende groente, maar geproefd en pittig oké bevonden in stoofschotels bv in samengang met raapjes, maar ook als smaakmaker in soep of gewoon vers geraspt in slaatjes.

Momenteel niet beschikbaar

rode kool

Deze week (wk34) nog een 8tal kleine tot middelgrote bolletjes beschikbaar. Nadien zal het wachten zijn tot het begin van de winter!
De Plukheyde biedt deze klassieker zowel in de zomer, maar vooral dus in de winter aan. De soort die nu groeit levert alvast 'frisrood' materiaal dat bijvoorbeeld perfect is om fijn te snijden en dan te marineren in appelsiensap!

Momenteel niet beschikbaar

romanesco

Nog een 20tal kolen beschikbaar uit de huidige reeks. Ze zijn door de aanhoudende droogte niet écht groot, maar wel voldoende voor een tweetal personen.
Romanesco is een zacht, maar erg karaktervol smaakalternatief voor bloemkool en/of broccoli...

savooi classic

De laatste 10 exemplaren van deze typische wintergroente!
Als je er al hebt kunnen bestellen de vorige weken, laat dan misschien de keuze voor een aantal nieuwe deelnemers die nog niet de kans hadden, want daarna is het wachten tot september !
De kooltjes waren onvoldoende gedikt voor de winter, maar ze zijn ondanks de koude februari en maart toch nog mooi geworden.

Momenteel niet beschikbaar

savooi de pontoise

Nieuw te verwachten in het winteraanbod van de Plukheyde!
Ook dit zaad werd aangekocht in Frankrijk en ik ben zelf ook benieuwd naar de teelt en smaak van deze mooie roodpaarse savooiachtige...

Momenteel niet beschikbaar

savooi deadon

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Het zijn mooie grote kolen en van één stuk kan je dan ook makkelijk met 4p eten!
Zaad gekocht in Frankrijk, ben zelf benieuwd naar de smaak van deze lichtpaarse mooie savooiachtige...

spitskool paars

Toch ook deze week (wk38) nog een 3tal exemplaren beschikbaar. Samen met de witte vormden ze een mooi duo in de spitskoolsalade op ons recente oogstfeest!
Aparte en erg mooie groente waarvan ik vorig seizoen nog een exemplaar meegaf aan een (West-Vlaamse !) studente voedingstechnologie die een herbarium moest maken van vergeten groenten :)

Momenteel niet beschikbaar

spitskool wit

Deze week (wk38) restten er nog een 4tal goeie exemplaren.
Wacht dus niet meer als je er ook nog een wil proeven, want ze komen dit jaar niet meer terug.
Het betreft mooi frisgroene en stevig gevulde kolen die lekker mals je zomerstoofpot of zoals op het oogstfeest fijn versneden tot een spitskoolsalade.

Momenteel niet beschikbaar

spruitjes classic

Ik vind mijn spruitplanten ongelooflijk: ik dacht dat er vorige week nog maximaal 5 kg zou afkomen, het werden er 8 en er hangen er uiteindelijk nog es zoveel op denk ik :)
Deze week (wk15) dus de allerlaatste kans om van deze winterklassieker te kunnen genieten voor ze er terug zullen zijn in september!
In totaal werden er de voorbije winter dan zo'n 225kg spruitjes verdeeld :)

Momenteel niet beschikbaar

flowersprouts

Nieuw te verwachten in het winteraanbod van de Plukheyde!
Een krullige variant van de klassieke spruitjes door kruising met boerenkool. Ik leerde ze kennen via CSA collega's.

Spannend hoe de teelt zal verlopen en ook hoe ze zullen smaken!

Momenteel niet beschikbaar

witte kool

Nog één nakomertje van deze speciale zomervariëteit die anders dan de wintersoort snel lekker mals wordt. Hoeft zeker niet met witte saus gegeten te worden, is net zoals spitskool ook heel lekker gestoofd met wat nootmuskaat!

Momenteel niet beschikbaar

Bladgroenten

andijvie

Nog een 15tal mooie exemplaren beschikbaar deze week (wk42), nadien komt dit seizoen enkel nog de krulvariant.
Lekker nazomers frisgroen, bv. in een zomerse puree fijngehakt en ongekookt verwerkt samen met een scheutje azijn, sjalot en een zachtgekookt eitje ... al is er ook de klassieker om andijvie goed uitgelekt/gedrukt na blancheren fijngehakt te serveren in witte saus, beetje bitterzoet, mmmmm!!

andijvie krul

Nog een 10tal exemplaren beschikbaar uit de reeks waarvan we al 3 weken plukken.
Krulandijvi is een veelzijdig product. Zo kan je de jonge gele blaadjes van krulandijvie rauw eten, bijvoorbeeld als salade met een vinaigrette en de oudere bladeren rondom de kern kan je verwerken in gerechten. Je kan ze koken in groentebouillon - niet te lang want dan wordt ze smakeloos -, stoven of als spinazie smoren. Andijvie (krul én plat) is trouwens ook een ideale groente om stamppot mee te maken.

Momenteel niet beschikbaar

knolselder

Een lekkere herfstklassieker en ondanks een moeilijk groeiseizoen (droog!) zijn de knollen dit jaar duidelijk dikker dan vorig oogstseizoen. Met dank aan de watergeefinstallatie waarin werd geïnvesteerd.

peterselie

Een klassieke smaakmaker naast de bladpeterselie in ons assortiment. De planten die nu (wk41) geplukt worden komen uit een nieuwe reeks met dus kleinere (normale) afmetingen.

peterselie blad

Gekende smaakmaker naast de krulpeterselie, en voor beiden plukken we momenteel (wk41) uit een nieuwe reeks van normale plantjes die nazomers frisgroen zijn.
Steeds 1 blokje per portie.
Zit boordevol vitamine C, per gewichtseenheid zelfs meer dan in appelsienen! Smakelijk!!

postelein

(op)Nieuw beschikbaar deze week uit een kersverse planting waaruit we ook geplukt hebben voor de koolrabisalade !
Zomers broertje van de winterpostelein, maar toch echt anders van smaak en uitzicht. Hun blaadjes zijn vlezig met bijna wasachtig, krokant blad, vermoedelijk doen ze het daarom ook goed in het hete weer. Een echte opfrisser van je zomers slaatje!
Een portie = 1 blokje dat iedere week weer iets groter zal zijn.

Momenteel niet beschikbaar

roodlof fiero

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde. Is een typisch najaarsproduct en ik voorzie zo dra beschikbaar tegen dan meer info en een foto.

Momenteel niet beschikbaar

roodlof rubro

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Roodlof of radicchio is een echte najaars- en winterspecialiteit die je perfect kan mixen als sla-aanvulling (lekker bitter).

roodlof variegata

Plukheyde. Is een typisch najaarsproduct en ik voorzie zo dra beschikbaar tegen dan meer info en een foto.

Momenteel niet beschikbaar

selder groen

Sinds week 29 in het aanbod van de Plukheyde en ondertussen zeer mooie, goed gevulde planten! Super voor je soep of in mosselen of ...

selder wit

Let op!
Er staan nu (wk42) nog een 60tal planten, maar door de droogte van afgelopen zomer zijn ze minder groot, ik zal daarom vanaf nu twee of als het nodig is 3 kernen (die zijn het sappigst en minder vezelig) snijden voor 1 portie.
Verwacht dus geen brede stengels, maar wel frisgroene kleine kernen!

sla asian mix

Opgelet, er restten nu (wk39) enkel nog erg grote planten.
Ze zijn wel nog steeds frisgroen en dus zeker geschikt als pittige mixsla voor je smos of slaatje!
1 portie asian mix = één blok(je :) met een mix aan pittige slavariëteitjes

Momenteel niet beschikbaar

sla baby leaf

Deze week zijn er nog enkele blokjes die kwalitatief nog oké zijn. Er kan wel al een droog/bruin blaadje in zitten omdat ze eigenlijk al iets te lang staan.
Elk blokje bevat een mix aan niet pittige, maar smaakvolle en kleurrijke slavariëteitjes die perfect combineren met meer pittige slaatjes zoals landkers, asian mix, mosterdsla, ...!
Let op: één portie = 1 blokje, da's goed voor sla voor 1persoon als je mixt met veldsla, winterpostelijn, asian mix frills of rucola, mooi vol, maar toch niet te vergelijken in volume met een kropsla !!

Momenteel niet beschikbaar

sla batavia groen

Er restten nog 5 stuks op de akker.
Geplant half mei en samen met z'n rode broertje es een meer krokante slavariëteit in ons aanbod.

Momenteel niet beschikbaar

sla batavia rood

Er restten nog een 20tal kleine stuks op de akker die ik per twee kan aanbieden als één 'grote'.
Geplant half mei en samen met z'n groene broertje es een meer krokante slavariëteit in ons aanbod.

Momenteel niet beschikbaar

sla eikenblad groen

Een gekende klassieker, weliswaar iets kleiner door de aanhoudende droogte.
Samen met z'n rode broertje de meest populaire slasoort op de Plukheyde...

sla eikenblad hussarde

Nog een 20tal exemplaren beschikbaar deze week (wk42).
Deze groenrode blinkende en breed gelobde eikenbladsla staat nu (wk42) wel nog steeds erg mooi!

sla eikenblad rood

Een gekende klassieker, weliswaar iets kleiner door de aanhoudende droogte.
Samen met z'n groene broertje de meest populaire slasoort op de Plukheyde...

sla Golden Frills

Een goudgeel mosterdslasoortje, lekker pittig om te mixen dus! Bloeit momenteel (wk22) wel, maar ook de bloemetjes kan je eten of gebruiken voor versiering :)

Momenteel niet beschikbaar

sla ijsberg

De ijsbergsla die we deze week (wk41) nog kunnen plukken is nog steeds frisgroen, mooi groot en vast gegroeid!
Het zijn wel de laatste 20 exemplaren voor dit oogstseizoen!

Momenteel niet beschikbaar

sla krop groen

Deze week (wk42) nog een 6tal mooie kroppen met malsgroene hartblaadjes!

Momenteel niet beschikbaar

sla krop rood

Deze week (wk41) nog een 3tal mooie kroppen beschikbaar...

Momenteel niet beschikbaar

sla romeinse groen

Deze week (wk31) (op)Nieuw in het aanbod van de Plukheyde. Let op, het gaat over forse planten, maar ze zijn wel lekker krokant en zo es iets anders voor je zomerse slaatjes!

Momenteel niet beschikbaar

sla romeinse rood

(op)Nieuw in assortiment van de Plukheyde!
Romeinse sla groeit een beetje in de vorm van een witloofkrop, maar iets minder vast en in dit geval rood en niet echt groot.
Ze zijn lekker krokant en je kan ze bv ideaal gebruiken op een smos of mixen met meer gekende klassieke slasoortjes.

Momenteel niet beschikbaar

sla veldsla

De allerlaatste 15 blokjes voor dit voorjaar kan je deze week (wk20) nog bestellen.
Komt uiteraard terug in het late najaar!
Ideaal om te mixen met andere mini slavariëteiten zoals babyleaf, winterpostelein, asian mix of rucola :)
Veldsla bevat extra veel Mg volgens mijn apotheker! Goed dus om de wintermoeheid te lijf te gaan !

Momenteel niet beschikbaar

spinazie

Let op, enkel beschikbaar via het basispakket deze week!
Heel speciaal, maar ik oogst (beperkt!) deze week (wk42) wild gezaaide spinazie die opgroeid tussen de aangeplante eikenbladsla. Vanaf volgende week opnieuw ruimer beschikbaar uit een kersverse planting.
Tot dan is er trouwens ook nog het alternatief van de Nieuw-Zeelandse spinazie voor je quiche of stoofpotje :)

Momenteel niet beschikbaar

spinazie Nieuw-Zeelandse

Was eind juli een absolute nieuwkomer op de Plukheyde. Toen ook voor mij nog ook een onbekende, gestoofd samen met een uitje en look lekker bevonden door m'n gezin en zeker een aanrader!
Verwacht je aan ranken met kleine blaadjes die verder wel lijken op die van klassieke spinazie. Het is echter een winterharde soort die bovendien minder makkelijk doorschiet in het Belgische zomerweer. Meteen de hoofdreden waarom ik ze geplant heb voor de zomer en maar goed ook, want zomeren deed het ...

suikerbrood

Laatste 4 stuks.
Sinds week 44 in het aanbod en lekker bevonden door heel wat deelnemers! Langzaam maar zeker daalt ook hier de stock. Niet te lang meer wachten om te proberen dus!

Momenteel niet beschikbaar

suikermais

Typisch en erg lekker (zoet) herfstproduct waarvan ik door planting van 3 types (een vroege en een late gele alsook een witte soort, zie hieronder) de nodige spreiding van sappig malse kolven kan garanderen!
We zijn ondertussen gestart met de pluk van de late gele én trager groeiende witte (zie hieronder). Zo kan je ook visueel uitpakken voor je gezin en eventuele gasten :)
1 portie = 1 (stevige) kolf

suikermais wit

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Een speciale variant die ik als nieuwigheid tegen kwam in het assortiment van een Franse zaadleverancier waar ik dit jaar ook ben beginnen afnemen. Ik was benieuwd en nu ook naar jullie reacties !

snijselder

Nog een 10tal planten beschikbaar. Erg sterk van smaak...

Momenteel niet beschikbaar

tatsoi

Het kleine, minder gekende broertje van paksoi dat vooral toch anders smaakt én gebruikt wordt. Je kan het bijna zien als een es iets anders alternatief voor spinazie, jammer genoeg sterk opgeschoten door een 'foutje vd boer' immers een beetje te optimistisch geplant in de winter en met de warmte in april zijn de planten in bloei gegaan.

Momenteel niet beschikbaar

Vruchtgroenten buiten

augurk

Zoals verwacht uitgeput, want deze plant is gevoelig voor witziekte en kent maar een korte productieperiode (tot eind augustus).
Fijngesneden zeer fris in slaatjes, kan ook opgelegd worden in azijn, peper, zout, chiliblokje, en mosterdzaadjes.

Momenteel niet beschikbaar

butternut

Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!

cucamelon

ook wel muizenmeloentje genoemd, kleine fruitige en frisse hap tussendoor of in slaatjes

Momenteel niet beschikbaar

courgette lang groen

Ik vrees dat met de komst van oktober ook het einde van de courgette in het Plukheyde aanbod is gearriveerd :(
De zo productieve zomerreeks is letterlijk op zijn gat gevallen en in de nieuw geplantte reeks zit ik met luisproblemen waardoor de planten niet tot productie lijken te komen.
Er zal er links of rechts nog eentje 'uit de boom vallen', maar ik kan geen regelmaat meer aanbieden...

Momenteel niet beschikbaar

courgette lang geel

Ik vrees dat met de komst van oktober ook het einde van de courgette in het Plukheyde aanbod is gearriveerd :(
De zo productieve zomerreeks is letterlijk op zijn gat gevallen en in de nieuw geplantte reeks zit ik met luisproblemen waardoor de planten niet tot productie lijken te komen.
Er zal er links of rechts nog eentje 'uit de boom vallen', maar ik kan geen regelmaat meer aanbieden...

Momenteel niet beschikbaar

courgette lang wit

Ik vrees dat met de komst van oktober ook het einde van de courgette in het Plukheyde aanbod is gearriveerd :(
De zo productieve zomerreeks is letterlijk op zijn gat gevallen en in de nieuw geplantte reeks zit ik met luisproblemen waardoor de planten niet tot productie lijken te komen.
Er zal er links of rechts nog eentje 'uit de boom vallen', maar ik kan geen regelmaat meer aanbieden...

Momenteel niet beschikbaar

courgette rond geel

Ik vrees dat met de komst van oktober ook het einde van de courgette in het Plukheyde aanbod is gearriveerd :(
De zo productieve zomerreeks is letterlijk op zijn gat gevallen en in de nieuw geplantte reeks zit ik met luisproblemen waardoor de planten niet tot productie lijken te komen.
Er zal er links of rechts nog eentje 'uit de boom vallen', maar ik kan geen regelmaat meer aanbieden...

Momenteel niet beschikbaar

courgette rond groen

Ik vrees dat met de komst van oktober ook het einde van de courgette in het Plukheyde aanbod is gearriveerd :(
De zo productieve zomerreeks is letterlijk op zijn gat gevallen en in de nieuw geplantte reeks zit ik met luisproblemen waardoor de planten niet tot productie lijken te komen.
Er zal er links of rechts nog eentje 'uit de boom vallen', maar ik kan geen regelmaat meer aanbieden...

Momenteel niet beschikbaar

meloen cavaillon

Ik heb nog één rijp exemplaar gevonden :) Had je er al één gehad, laat dan zeker de kans aan anderen, want ik hoop dat ik iedereen ééntje kon gunnen, maar ik vrees er wat voor en schat nu dus al in dat ik volgend jaar wat meer plaats ga maken en de teelt nog beter ga verzorgen om deze populaire smaakmaker ruimer beschikbaar te hebben.

Momenteel niet beschikbaar

komkommer mini akito of arola

De witziekte heeft toegeslagen in deze plantenreeks. Er restten enkel een 3tal planten die ik later heb geplant. Jammer, want daardoor zal het aanbod van deze lekkere en vaste komkommersoort beperkt zijn tot een 4 tal stuks.
Deze oosterse mini-komkommersoortjes zijn buiten geplant en groeien daardoor trager. Daardoor zijn ze vaster van structuur, maar zeker zo lekker. Het lijken door hun bobbels en haartjes op de schil bovendien wel augurkjes, maar het zijn wel degelijk héél smaakvolle, sappig frisse en kleine komkommers voor al je slaatjes en smosjes ...

Momenteel niet beschikbaar

patisson geel

We duiken deze week september in en ook al nadert de herfst, normaal zijn pompoenen pas rijp richting eind september. Door het extreem warme weer is dit proces echter versneld en ze zijn er nu dus al. Kies je maximaal één type pompoen per week aub, dan doen we er een tijdje mee!

Momenteel niet beschikbaar

patisson wit

Kijk zeker es naar de recept tip van Inge op onze blog !
Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!

pompoen classic

Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!

pompoen groen

Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!

pompoen blauw

Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!
Heel wat deelnemers lieten me vorig jaar weten dat het een heel lekkere soort is voor de oven. Ze hebben wel een hardere schil, vmdl ook de reden waarom ze beter zouden bewaren volgens wat m'n plantgoedleverancier al liet weten...

pompoen spaghetti

Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!
Op vraag van de deelnemers vorig jaar is de spaghetti pompoen helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde, moet dus wel lekker zijn :)

pompoen delicata

Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!
De delicata behoren tot één van de lekkerste soorten in de familie van de pepo pompoenen. Het beste is om hem minimaal 2 maanden te laten liggen en dan pas te gaan eten. Dan komt de smaak het beste tot zijn recht. Sommige zeggen zelfs dat je ze pas vanaf februari moet eten.

pompoen sweet dumpling

Met oktober zitten we in een echte pompoenmaand
Kies gerust uit ons Plukheyde assortiment, maar hou je aan maximaal twee types per week aub, dan doen we er nog een tijdje mee!
Een kleine lichtgekleurde pompoen met donkere groene strepen en zacht zoetig vlees. Probeer het eens met een rijpe vrucht, haal het vruchtvlees eruit en braad (wok) het even vermengd met zoet-pikante pepers, vul de pompoen ermee en werk het af met wat geitenkaas.

watermeloen

Deze week de laatste week vrij beschikbaar. We zullen er dan toch ruim een maand iedere week een 80tal porties van aangeboden hebben, dus minder dan vorig jaar door de droogte, maar het blijft een welgekomen afwisseling meen ik.
Lekker zoet, fris en fruitig, ik stel ze beschikbaar in porties als slices van 1/8 van een meloen. Bestel er maximaal 2 per deelnemer aub.
Door de droogte heeft de plant immers veel minder zijscheuten gemaakt dan vorig jaar en ondanks dubbel zoveel planten tov vorig jaar, zijn er slechts 1/3 tot max 1/2 vh aantal van vorig jaar beschikbaar, al waren ze er wel ruim 4 weken vroeger!
Tot slot, de foto hiernaast dateert van 04 augustus 2018

Momenteel niet beschikbaar

Wortelgroenten

haverwortel

Van de wortels die ik vorige week oogstte zitten er nog 10 porties op een nieuwe plaats ingegraven op de akker.
Voor wie wil kan het dus nog deze week.
Het is een wortel bewaargroente die na het verdikt van de evaluatievergadering vorig jaar uit het aanbod zal verdwijnen en op de plaats waar ze staan moet de akker klaargemaakt worden voor het poten van de aardappelen.
Voor de nieuwe deelnemers dus de laatste kans deze toch wel aparte groente misschien es te proberen?

Heb ik in maart eindelijk zelf in ons gezin es klaar kunnen maken en persoonlijk vind ik haverwortel meer karakter hebben dan schorseneer, maar wel niet erg makkelijk schoon te maken ...

Momenteel niet beschikbaar

pastinaak

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Tis nu oktober en het leek me ideaal voor een voorzichtige plukstart van deze lekkere herfst en wintergroente.
Ik moet wel toegeven dat het gemiddeld lange, smalle wortels betreft. Ik zal er een drietal per portie meegeven, één meer dus dan bij de start vorige week.

schorseneer

Van de wortels die ik vorige week oogstte zitten er nog 10 porties op een nieuwe plaats ingegraven op de akker.
Deze klassieker zal volgend winterseizoen anders dan de haverwortel wel terug in het assortiment zitten.

Momenteel niet beschikbaar

witloof

OPGELET !!!!
Moet je steeds één week vooraf bestellen én niet vergeten meenemen bij het afhalen als je er vorige week bestelde!

Lekker typische regiogroente die op de Plukheyde beschikbaar is door samenwerking met Danny Schoevaerts. Danny is samen met vele andere 'doorwinterde' witloofboeren actief in onze regio, maar ik kan er maar met één samenwerken hé ...
Ik ga er van uit dat elke deelnemer over de beschikbaarheidsperiode van deze lekkere groente (van oktober tot maart) zo'n 4kg per persoon kan bestellen. We werken met porties van @250gr en je kan deze dus pp een 16tal of gemiddeld 2,5x per maand bestellen. Vorig jaar hadden we daarmee voldoende, maar we zullen dit ook dit seizoen evalueren!

wortel specialiteit Oxhella

Na bijna drie maanden de laatste week beschikbaar denk ik en vanaf dan schakelen we over op een andere soort (langere wortels).
Oxhella wortels zijn erg herkenbaar door een typisch konische vorm en ze heeft bovendien ook een stimulerende en aromatische smaak waardoor m'n zaadleverancier een topper beloofde! Het besteltempo vorig seizoen én de feedback van deelnemers ook dit jaar beamen dit :)

wortel zomer Nantaise 2

Deze week (wk39) (op)Nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Deze wortel is mooi lang en rechter van vorm dan de oxhella

Momenteel niet beschikbaar

wortelpeterselie

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Tis nu oktober en het leek me ideaal voor een voorzichtige plukstart van deze lekkere herfst en wintergroente.
Net zoals bij de pastinaak betreft het lange eerder dunnen wortels.
De smaak ervan zou liggen tussen die van pastinaak, knolselder en peterselie, maar dat kunnen jullie me al dan niet bevestigen :) Wortelpeterselie bevat proteïnen, veel calcium, ijzer, caroteen en de vitaminen B2 en C.

Bol-, knol- en stengelgroenten

aardappel agila

Op zaterdag 27 oktober rijden we met het Brabants boerenpaard de bulk uit! Tot dan is deze halfvast kokende agila vrij kiesbaar in het aanbod.
Langovaal, vlakogig, met een gele schil en geel vruchtvlees.

aardappel alouette

Deze week (wk37) kies ik er voor deze mooie rode aardappel aan te bieden naast de Frieslander. Alouette is licht bloemig en dus een mooie aanvulling op de vast kokende Frieslander. Deze laatste is als vroege aardappel bijna uitgeput op de akker en van de andere soorten ben ik nu de kopakker aan het aansnijden zodat we in oktober het grootste deel vlot met het Brabants boerenpaard kunnen uitrijden!
Alouette is dus een aardappel met een rode schil die redelijk vast tot licht bloemig is na koken en dan een diepgele vleeskleur vertoont. Ze is prima geschikt om te koken en te bakken.

Momenteel niet beschikbaar

aardappel carolus

(op)Nieuw in het aanbod deze week (wk36)!
Carolus is net zoals de Alouette een middelvroege bloemig kokende aardappel met tweekleurige schil én ook erg lekker. Tenminste ik ben het eens met wat ik van m'n CSA collega's hoorde en vorig jaar zelf kon proeven :)

Momenteel niet beschikbaar

aardappel charlotte

Erg gekend aardappelras omwille van zijn smaak en vastkokende eigenschappen. Ideaal voor een aardappelslaatje of om te bakken bv.
Heb ik niet zo veel omdat ik het pootgoed niet had besteld, maar één van m'n plantgoedleveranciers had agila te kort en dit in de plaats gesteld... is nu (wk42) ook maar voor de eerste keer beschikbaar!

Aardappel Ditta

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Met de vele soorten tracht ik het risico te spreien, maar ook omdat er vorig jaar veel vraag was naar vaste aardappels en ik goeie commentaar las over deze soort zit net deze er nu bij!
Ditta is dus een vastkokende aardappel die iedere keer weer goed uit smaaktesten komt. Bovendien is ie redelijk plaagresistent en zeer goed bewaarbaar. De aardappel heeft ook de Franse kwaliteitsonderscheiding 'Saveur de l'Année 2013' binnen gehaald...

Momenteel niet beschikbaar

aardappel frieslander

Deze week oogsten we de laatste Frieslanders, het is dan ook een van dé vroegste, maar tegelijk stevig en smaakvolle aardappelsoorten op de markt.
1 portie = 3 tot 400 gr
De aardappel heeft een gladde schil en is na het koken lichtgeel van kleur. Super lekker gebakken in de pan met wat olijfolie en zout!!

Momenteel niet beschikbaar

aardappel vitabella

Deze week (wk41) kies ik terug voor de vita bella in het aanbod om zo de laatste stukjes van de kop van de akker vrij te maken. Als we dan eind oktober met boerenpaarden de hoofdmoot uitrijden is die zogenaamde kopakker volledig vrij opdat de paarden er met ploeg vlot kunnen draaien!
Vitabella is een smaakvolle vastkokende ovale consumptieaardappel die zeer lang bewaard kan worden.

Momenteel niet beschikbaar

ajuin geel

Doe enkel een bestelling als je er vorige week geen hebt besteld en er toch wenst, want deze week (wk36) verdeel ik de bulkoogst obv je bestelling van vorige week.

Momenteel niet beschikbaar

ajuin rood

Doe enkel een bestelling als je er vorige week geen hebt besteld en er toch wenst, want deze week (wk36) verdeel ik de bulkoogst obv je bestelling van vorige week.

Momenteel niet beschikbaar

ajuin wit

Ik ga deze week echt proberen de bulk gele en rode ui + sjalot te verdelen obv je bestelling in wk35!.
Witte ui dan is in minder grote aantallen gezet en blijft anders dan voor de gele en rode ui gewoon vrij kiesbaar per week tot uitgeput.
Het zijn vrij kleine, maar zoete uitjes.

Momenteel niet beschikbaar

biet chioggia

Ook deze week (wk42) vrij beschikbaar, met mooi blad en dito knol.
Chioggia bietjes zijn een 'bijna vergeten', zoete tweekleurige en vooral lekkere groente :)

biet geel

Ook deze week (wk42) vrij beschikbaar, met mooi blad en dito knol.

biet rood

Ook deze week (wk42) vrij beschikbaar, knollen met mooi blad en dito knol.
Naast het zeer lekker soepreceptje van één van onze deelnemers hiernaast vraag ik aan Ester zeker of ze binnenkort ook het super lekkere recept zoals toegepast op het oogstfeest kan doorspelen, dan zet ik dit op onze blog! Kan trouwens ook geraspt in slaatjes of geroosterd in de oven of in nog zoveel andere toepassingen.
Wel opletten met de rode natuurlijke moeilijk uitwasbare kleurstof...

look

De oogst ervan bleek vorige week (wk34) erg moeilijk door de grote hoeveelheid onkruid. Ik kijk later of ik dit kan oplossen.

Momenteel niet beschikbaar

prei winter

Let op!
Een erg moeilijk verhaal dit droge seizoen. De (heel) dunne preitjes die ik deze week (wk42) beschikbaar stel zijn NIET diegene die ik verder vanaf november zal aanbieden. Wat nu beschikbaar komt oogst ik omdat ze toch niet meer gaan dikken (te zware onkruiddruk). Verwacht geen dikke schachten die je apart kan eten, maar (heel) dunne soeppreitjes (voor de smaak)...
1p = 1 schacht(je)/stuk(je)

prei zomer

vroegere en minder dikke soorten van de winterklassieker

Momenteel niet beschikbaar

sjalot

Doe enkel een bestelling als je er vorige week geen hebt besteld en er toch wenst, want deze week (wk36) verdeel ik de bulkoogst obv je bestelling van vorige week.

Momenteel niet beschikbaar

venkel

Er hebben zich op de afgesneden stengels van de augustusreeks een 6tal kleine knolletjes gevormd! Geen grote exemplaren, maar voor de fijnproever dus :)
Venkel is een zeer veelzijdige groente met een aparte frisse, anijsachtige smaak. Venkel werd heerlijk verwerkt in de vispapillot op ons oogstfeest (zie receptenbundel van a>z op onze blog online) en ook het receptje hiernaast is es iets totaal anders en voor mij één van de toppers die ik ooit at. Ik heb het nog niet geprobeerd, maar als je daarin de appelcrumble vervangt door de nu ook beschikbare rabarber krijg je volgens mij ook iets lekker. De tomaatjes kan ik jammer genoeg nog niet leveren... Het volledige recept vinden jullie ook in onze blog op de website.

Momenteel niet beschikbaar

yacon

Vorige week (wk14) de laatste knollen van deze wintergroente geoogst!
Nu is het wachten tot oktober op deze speciale groente.
In totaal werd er ongeveer 200kg knollen verdeeld.
Yacon is een erg veelzijdige, lekkere en vooral ook gezonde groente. De suikers ervan vormen immers geen probleem voor diabetici, want worden pas in de dikke darm opgenomen én geven yacon een erg laag glycemische index.
Soep volgens het recept hiernaast konden jullie proeven in ons promostandje op de kerstmarkt en die bleek SUPER! Jij probeert het toch ook?

Momenteel niet beschikbaar

zoete bataat

Na de eerste twee weken oogst weet ik nu dat de opbrengst per plant 2 tot 3x hoger is dan vorig jaar en de smaak zeker goed zit! Naar opbrengst toe is dit nog steeds minder goed dan bij een collega die me als kenner aanraadde ze in de teelt te combineren met suikermaïs op dezelfde plaats. Op zich bevestigt het resultaat dat beide planten elkaar versterken, maar misschien speelt de droogte en het planttijdstip ons dit jaar toch ook parten. Er is dus nog ruimte voor verbetering, maar ik ben wel al tevreden met deze eerste stap. Ik hoop ook dat de smaak ondertussen meevalt, dat kunnen jullie me dan weer laten weten hé ;)!
Reken voor 1 portie op @300gr

stengelui

Deze week (wk41) nog een 6tal stuks beschikbaar. Er komt dit seizoen vanaf november wel nog een grote reeks (ruim 250 stuks)
Lekker om te gebruiken in al je slaatjes.

Momenteel niet beschikbaar

aardpeer

Sinds december zo'n 90kg verdeeld, maar nu (wk10) jammer genoeg uitgeput!
De aardpeertjes zaten in ons aanbod dankzij de eco-moestuin van Ingrid, een kennis uit Kampenhout die ons project heel genegen is. Super toch :)

Momenteel niet beschikbaar

Peulgroenten

boterboon

Na een vorstklopje 14d terug, gelukkig deels hersteld en dus zijn er nog even boontjes van deze laatste serie voor dit oogstseizoen! Als je er vorige week al had, laat dan misschien de keuze aan anderen...

Momenteel niet beschikbaar

erwt dop

Door de droogte en het feit dat ik pas vorige kon starten met beregenen op dit stuk van de akker denk ik dat het deze week de laatste week productie zal zijn voor dit voorjaar.
Doperwtjes zijn de klassieke ronde erwtjes, zelf wel nog uit de peul te doppen :)

Momenteel niet beschikbaar

erwt kreuk

Ander type doperwt waarbij in rijpe toestand geen ronde, gladde zaden, maar gekreukte zaden voorkomen. Dit komt door de verschillen in zetmeelsamenstelling. In gekreuktzadige erwten komt amylopectine en amylose voor en in de rondzadige alleen amylose. Hierdoor zijn de gekreuktzadige erwten smakelijker en zoeter.

Momenteel niet beschikbaar

peultjes

Deze week (wk28) is de buitenplanting van dit lekkere product jammer genoeg zo goed als kaal geplukt. We zullen eraf halen wat kan, maar heel wat dikke peulen die er nog op hangen zullen meer als doperwt, dan als peultje dienen...
Peultjes of 'mange tous' kan je dus helemaal eten, zowel vers als gekookt en in een slaatje verwerkt of licht aangestoofd met een uitje gewoon super en bovendien is deze variëteit ook heel zoet :)

Momenteel niet beschikbaar

labboon

Laatste week beschikbaar (vermoedelijk toch, want ook zij zien af door de droogte) !!
Voor veel mensen onbekend/vergeten terrein, maar eigenlijk heel lekker en voedzaam. Je moet er wel wat meer tijd insteken, want ze worden vaak dubbel gedopt. De bonen moeten immers niet alleen uit de peul worden gehaald (= 1e dop), ook de buitenste zaadhuid wordt vervolgens na koken door veel mensen extra verwijderd (= 2e dop). Wat dan rest zijn frisgroene zaadlobben die uiteenvallen in 2 stuks per boon en die je koud of warm kan verwerken. Oa heel lekker tussen een hamburger weet ik nog van een deelnemer vorig jaar!

Momenteel niet beschikbaar

prinsessenboon

Na een vorstklopje 14d terug, gelukkig deels hersteld en dus zijn er nog even boontjes van deze laatste serie voor dit oogstseizoen! Als je er vorige week al had, laat dan misschien de keuze aan anderen...

Momenteel niet beschikbaar

purple teepee

Na een vorstklopje 14d terug, gelukkig deels hersteld en dus zijn er nog even boontjes van deze laatste serie voor dit oogstseizoen! Als je er vorige week al had, laat dan misschien de keuze aan anderen...

Momenteel niet beschikbaar

Sanguigno boon

Na een vorstklopje 14d terug, gelukkig deels hersteld en dus zijn er nog even boontjes van deze laatste serie voor dit oogstseizoen! Als je er vorige week al had, laat dan misschien de keuze aan anderen...

Momenteel niet beschikbaar

snijboon groen

Voor de liefhebbers, het is ongelooflijk, maar er komen nog steeds beperkt verse bonen aan de staken :)
Beperkt in aanbod dus en feitelijk na het seizoen, maar daarom niet minder lekker natuurlijk.
Foto hiernaast genomen op 04 augustus 2018

Momenteel niet beschikbaar

snijboon paars

Voor de liefhebbers, het is ongelooflijk, maar er komen nog steeds beperkt verse bonen aan de staken :)
Beperkt in aanbod dus en feitelijk na het seizoen, maar daarom niet minder lekker natuurlijk.
Foto hiernaast genomen op 04 augustus 2018

Momenteel niet beschikbaar

Kruiden en vruchtgroenten tunnel

artisjok

Deze planten blijven me verbazen, want via zijscheuten komen er toch steeds nog enkele bloemen bij. Toch schat ik in dat het deze week de allerlaatste exemplaren voor dit seizoen zullen zijn, dus wie er wil niet meer wachten !
Ondertussen hebben we er wel al 87 van aan de man (of vrouw) gebracht dit seizoen! Niet slecht voor een plant die wel wat ruimte in neemt, maar waar ik verder niet goed van wist wat ik er teelttechnisch van moest verwachten ...

Momenteel niet beschikbaar

asperge

meerjarige groente, ten vroegste beschikbaar vanaf oogstseizoen 2018

Momenteel niet beschikbaar

aubergine donkerpaars rond

Nog een 2tal stuks beschikbaar denk ik.
We naderen dus langzaam maar zeker het einde van de aubergineproductieperiode. En het mag gezegd, die was zeeer goed. Er werden dit seizoen al 753 stuks apart besteld en dat is dan zonder diegene in de basispakketten alsook de niet geleverde overproductie gerekend. We zullen de 1000 stuks dus wel gehaald hebben, da's zo'n 10 stuks per plant of ruim 6 stuks per persoon...
Een buiten gegroeide donkerpaarse ronde aubergine.
Van deze kan je perfect ronde grill-schijfjes maken, want door de trage buitengroei mooi vast vruchtvlees!

Momenteel niet beschikbaar

aubergine gestreept Rania

Nog een 4tal stuks beschikbaar denk ik.
We naderen dus langzaam maar zeker het einde van de aubergineproductieperiode. En het mag gezegd, die was zeeer goed. Er werden dit seizoen al 753 stuks apart besteld en dat is dan zonder diegene in de basispakketten alsook de niet geleverde overproductie gerekend. We zullen de 1000 stuks dus wel gehaald hebben, da's zo'n 10 stuks per plant of ruim 6 stuks per persoon...
Lekker vaste variëteit, enkel opletten voor z'n scherpe stekels op het groene kroontje !!

aubergine normaal Classic

Nog een 20tal stuks beschikbaar denk ik.
We naderen dus langzaam maar zeker het einde van de aubergineproductieperiode. En het mag gezegd, die was zeeer goed. Er werden dit seizoen al 753 stuks apart besteld en dat is dan zonder diegene in de basispakketten alsook de niet geleverde overproductie gerekend. We zullen de 1000 stuks dus wel gehaald hebben, da's zo'n 10 stuks per plant of ruim 6 stuks per persoon...

aubergine rond Beatrice

Nog een 6tal stuks beschikbaar denk ik.
We naderen dus langzaam maar zeker het einde van de aubergineproductieperiode. En het mag gezegd, die was zeeer goed. Er werden dit seizoen al 753 stuks apart besteld en dat is dan zonder diegene in de basispakketten alsook de niet geleverde overproductie gerekend. We zullen de 1000 stuks dus wel gehaald hebben, da's zo'n 10 stuks per plant of ruim 6 stuks per persoon...

aubergine wit Clara

Nog een 4tal stuks beschikbaar denk ik.
We naderen dus langzaam maar zeker het einde van de aubergineproductieperiode. En het mag gezegd, die was zeeer goed. Er werden dit seizoen al 753 stuks apart besteld en dat is dan zonder diegene in de basispakketten alsook de niet geleverde overproductie gerekend. We zullen de 1000 stuks dus wel gehaald hebben, da's zo'n 10 stuks per plant of ruim 6 stuks per persoon...

basilicum bush

Nog een 2tal stuks beschikbaar van deze schattige 'bonsai' variëteit van de gekende klassieker. Heb je wat minder plaats in je kruidentuin of op je vensterbank, maar wil je toch genieten van de authentieke basilicum smaak, dan is deze bush variëteit iets voor jou!

Momenteel niet beschikbaar

basilicum classic

Momenteel (wk42) nog vrij beschikbaar, maar de nachten zijn wel al behoorlijk afgekoeld en de kwaliteit van de planten heeft er wel onder geleden. Wel nog goed genoeg zolang er geen echte nachtvorst passeert.
1 portie = 1 potje.

basilicum paars

Nog een 8tal planten beschikbaar uit een kleinere reeks van een 20tal planten die Lea eind juli terugknipte en die nu weer mooi staan :)
1 portie = 1 potje.
De paarse is een variant van de groene classic.

Momenteel niet beschikbaar

bieslook

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

chinese bieslook

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

citroenbasilicum

Nieuw in het aanbod vanaf deze week, opgepot door één van onze deelnemers, dank daarvoor!

Momenteel niet beschikbaar

citroenmelisse

Plantjes zijn opgepot eind vorige zomer, de exemplaren die in het najaar te klein waren zijn ondertussen ruim grote planten die ik zal moeten insnoeien om terug meer frisgroene blaadjes te krijgen.

Momenteel niet beschikbaar

currykruid

Nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
In de tuin van één van onze deelnemers doet dit plantje het zo goed dat ze er nog een 25tal van ter beschikking kan stellen. Zelf heb ik er nog geen in productie.
Lekker in oosterse wokgerechten.

Let wel op!!
Het gaat hier over gesneden kruiden, niet in een potje dus én Barbara zal ze vrijdag zelf langsbrengen op ons afhaalpunt vers gesneden na haar werk, maar dat is pas vanaf 18u30.
Als je er bestelt, kom dan ten vroegste je pakket halen om 18u30!!

Momenteel niet beschikbaar

dille

Al een 6tal weken in ons aanbod. Nu (wk25) staan de planten eigenlijk té groot, maar omdat ik een deel van jullie bestelling vorige week vergat op de akker hou ik ze nog één weekje in het aanbod zodat jullie ze desgewenst kunnen nabestellen. Gegroeid in stenen pot, 1 portie = 1 potje waarvan nog een 12tal beschikbaar.

Momenteel niet beschikbaar

dragon

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde.
Net zoals de salie, stekken van vorige zomer die nu, na een extra keer intoppen, een mooi vertakte plant hebben gevormd.
Gegroeid in stenen potjes, 1 portie = 1 potje, slechts een 20tal potjes beschikbaar. Eind dit jaar meer vanuit een nieuwe stekronde.

Momenteel niet beschikbaar

hysop

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

kervel

(op)Nieuw beschikbaar uit een kersverse plantreeks in het aanbod van de Plukheyde. De helft, of zo'n 40tal planten zijn nu (wk41) groot genoeg, de anderen verwacht ik pas klaar tegen eind oktober of zal ik per twee moeten aanbieden als ze niet meer zouden groeien.
Ideale basis voor een lekker dampende soep op een frisse herfstavond...

limoenkomkommer

Ik heb nog een tweetal stuks gespot van deze speciale komkommer!
Gezaaid door Lea, verpot door Sabine en nu dus af en toe leverancier van kleine (!!) schattige ronde komkommertjes

Momenteel niet beschikbaar

komkommer normaal

Nog een 2tal stuks beschikbaar denk ik.
We naderen dus echt wel het einde van de komkommerproductieperiode. En het mag gezegd, die was zeeer goed. Er werden dit seizoen al 507 grote stuks apart besteld en dat is dan nog zonder diegene in de basispakketten alsook de mini's (455) en buitensoort (273) gerekend. We zullen de 1500 stuks in totaal dus wel gehaald hebben, da's gemiddeld 15 stuks per plant of ruim 10 stuks per persoon...

komkommer mini

Nog een 4tal stuks beschikbaar denk ik.
We naderen dus langzaam maar zeker het einde van de komkommerproductieperiode. En het mag gezegd, die was zeeer goed. Er werden dit seizoen al 507 grote stuks apart besteld en dat is dan nog zonder diegene in de basispakketten alsook de mini's (455) en buitensoort (273) gerekend. We zullen de 1500 stuks in totaal dus wel gehaald hebben, da's gemiddeld 15 stuks per plant of ruim 10 stuks per persoon...

Momenteel niet beschikbaar

koriander

Deze planten zijn opgegroeid in de hitte van eind juli-begin augustus en in die zin niet zo bossig, maar wel al duidelijk in bloei. Blijft oké om aan te bieden!

landkers

Met landkers is een eerste typisch herfst en winterslaatje er weer.
Je kan er dan ook niet alleen in je slaatjes mee ad slag, maar ook lekker in soep (zie a>z receptenbundel op onze blog) !

laurier

keukenlaurier of dus bruikbaar als kruid in stoofschotels ... we kijken uit naar plantgoed dat we beschikbaar kunnen stellen in biologisch afbreekbare potjes

Momenteel niet beschikbaar

lavas

Bruikbaar als zoutvervanger/smaakversterker in gerechten.
Nieuw in het aanbod vanaf deze week, opgepot door één van onze deelnemers, dank daarvoor!

Momenteel niet beschikbaar

lavendel

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

mizuna

(op)Nieuw in het aanbod van de Plukheyde.
Een typisch pittig aziatisch slasoortje. M'n plangoedkweker had het me voor raapsteel verkocht, vorig jaar iets minder populair, daarom ging ik het ook niet meer zetten, maar het is er nu toch .; Profiteer er van om wat extra pit in je slaatjes te brengen.

mosterdsla

Zal ik vanaf deze week (wk42) aanbieden als los geplukte blaadje omdat de planten op zich te groot zijn geworden... De smaak zal er niet minder door zijn :)
Lekker fris en knapperig om jullie slaatjes een pittige meerwaarde te kunnen bezorgen!
1p = 5à6 bladeren

munt chocolat

Al weer even in het Plukheyde aanbod. Mooie grote planten gegroeid in stenen pot.

oregano

Al een tijdje beschikbaar in het aanbod, loopt wel op zijn laatste 'beentjes' voor dit oogstseizoen. Opgepot door één van onze deelnemers, dank daarvoor!

Momenteel niet beschikbaar

paprika normaal geel Fiesta

Wat beschikbaar is zal ik ook deze week (wk42) oogsten, ik verwacht nog een 20tal stuks van deze soort.
Kies per week liefst niet meer dan 2 grote of 4 mini stuks per week per deelnemer aub.

mini paprika geel

Deze week (wk42) de laatste waarin ze ruim beschikbaar zijn denk ik. Ze zijn weliswaar klein, maar wél lekker en je krijgt ook 3 stukjes mee per portie, dus zeker oké als garnituur voor je pizza's, quiches, ommeletten, ...
Kort gezegd, mini van stuk, maxi van smaak :)
Kies per week liefst niet meer dan 2 grote of 4 mini stuks per week per deelnemer aub.

paprika normaal rood Sprinter

Een klassieke rode blokpaprika die buiten is gegroeid en daardoor wat later in het aanbod is gekomen, maar nu wel op zijn laatste benen loopt.
Kies per week liefst niet meer dan 2 grote of 4 mini stuks per week per deelnemer aub.

mini paprika zoetpunt witgeel

Een buiten geplantte, kleine puntachtige witgele paprika. M'n plantgoedleverancier had maar 4 planten meer van deze soort ook al had ik er 24 besteld en dus is de beschikbaarheid van vruchten voor jullie niet hoog, wel al erg regelmatig gedurende 8 weken!
Kies per week liefst niet meer dan 3 grote of 6 mini stuks per week per deelnemer aub.
Foto hiernaast is genomen eind juli 2018

Momenteel niet beschikbaar

paprika zoetpunt oranje of geel

Deze twee soorten rijpen blijkbaar langzaam en ik heb daarom het aanbod ervan samen gevoegd. Als het zonnig blijft verwacht ik de komende weken toch steeds een 20tal stuks. Kies per week liefst niet meer dan 2 grote of 4 mini stuks per week per deelnemer aub.

paprika zoetpunt rood Atris

Wat beschikbaar is zal ik ook deze week (wk42) oogsten, ik verwacht nog een 12tal stuks van deze soort.
Kies per week liefst niet meer dan 2 grote of 4 mini stuks per week per deelnemer aub.

Momenteel niet beschikbaar

peper De Cayenne

Vanaf week 31 is deze erg pittige variëteit al continu beschikbaar geweest. Vanaf half augustus waren er bovendien ook een iets zachtere smaakvariëteit.
Het zijn dus echte 'pepers' en wil je wat extra pit geven aan je zomer, bestellen dan maar !

peper medium pikant

Helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Ik had bij één van m'n zaadgoed leveranciers 2 medium pikante pepertjes besteld. Normaal een gele én eentje die via groen over paars en geel naar oranjerood zou gaan.
Groot is m'n verbazing nu ik enkel rood zie en zonet ook es geproefd heb... Amaai, één van die twee zou ik toch niet mild noemen!!
De andere zal ik zonder naam, maar met foto hier beschikbaar stellen. Je ziet dat ze wat dikker en minder gerimpeld zijn dan de cayennes die ik al een tijdje heb en die sowieso erg pikant zijn. Deze is dus (volgens mij) medium en smaakte (rauw) lekker :)

pimpernel

Plantgoed wordt nog gezocht. Zal normaal later in 2017 op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes.

Momenteel niet beschikbaar

raapsteel

Al even beschikbaar, dus de planten zijn al behoorlijk groot, maar ik deel ze in handelbare stukken .
Doet het bv. zeer goed vers fijngesnipperd in puree met wat ei en sjalot + scheutje azijn

rabarber

Na de super mooie/dikke stelen uit de tuin van Paul vorige week (wk24), zijn er deze week nog enkele van Paul en vervolgens ook nog een mix van dunnere rode en dikkere roze uit de tuin van Frieda. Onze deelnemers zijn dus mee leverancier voor jullie crumbles, taartjes, mousses ...
1 portie = 1 stevige of 2 kleine stelen.
Erg lekker met bruine suiker, maar ook om confituur van te maken, of met appels in vers vruchtensap, of misschien wel als crumble op je venkel (zie tekst bij dat product) ...

Momenteel niet beschikbaar

radijs kleuenmix

Deze week (wk39) zal de regen de radijzen flink hebben doen doordikken.
Een mooie kleurenmix van radijsjes uit het aanbod van een voor mij nieuwe zaadleverancier. Ik gok erop dat ze even lekker als fleurig zullen zijn :)

Momenteel niet beschikbaar

radijs speciaal Sora

(op)Nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
Ze zijn net zoals vorige week wel behoorlijk groot, maar het is een soort die niet zomaar hol wordt dus best nog oké om aan te bieden. Sora heeft een nootachtige smaak volgens de zaadleverancier, benieuwd wat jullie vinden...

Momenteel niet beschikbaar

radijs tweekleurig French breakfast

(op)nieuw beschikbaar vanuit een verse zaaiing.
Lekker krokant en knapperig dus!

Momenteel niet beschikbaar

radijs wit Eiszaphen

Deze behoorlijk pittige puntvormige radijsvariëteit heeft zichzelf gezaaid op de akker en daarom kunnen we nu enkele porties oogsten :)

rozemarijn

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni.

Momenteel niet beschikbaar

rucola classic

We plukken vanaf deze week 42 opnieuw uit een kersverse planting en het gaat dus opnieuw over frisgroene kleinere exemplaren.
1 portie = 1 blok(je)

rucola paars

Omdat de groencompost deze week op de akker wordt uitgespreid valt dit productje even weg, want het was de laatste weken enkel beschikbaar omdat het zichzelf had gezaaid op onze akker daar waar het groeide in de zomer van 2017 :)
Niet ingeworteld in een blokje dus, maar wel op en top natuurlijk en vooral een lekkere smaakmaker voor je slaatjes.

Momenteel niet beschikbaar

tijm

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni.

Momenteel niet beschikbaar

tomaat cherry Orange Fizz

Deze week (wk42) opnieuw nog een 20tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

tomaat cherry Pepe

Een roodronde cherrytomaat, wel zijn de tomaatjes zelf kleiner dan vorig jaar, maar zeker zo lekker!
Als je cherry tomaten kiest, beperk je dan graag tot één soort, dan heeft iedereen maximaal kans op deze lekkere "snoepjes".
1 portie = 200 gr

Momenteel niet beschikbaar

1 portie = 200 gr">

tomaat cherry dolly

Deze week (wk42) nog een 20tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!
Een duive-eivormige gele cherrytomaat, vast van vlees, zoet van smaak :)
Als je cherry tomaten kiest, beperk je dan graag tot één soort, dan heeft iedereen maximaal kans op deze lekkere "snoepjes".
1 portie = 200 gr

1 portie = 200 gr">

tomaat noire crimee

Donkere, lekker zoete vleestomaat.
1 portie = 1 stuk, want vrij groot.

Momenteel niet beschikbaar

tomaat coeur de boeuf Liguria

Deze week (wk42) nog een 10tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

tomaat gekleurd Andine Cornue

Deze week (wk38) zijn er duidelijk minder andine cornu's beschikbaar. Na de oogst woensdag doe ik een upgrade als mogelijk!
Je kan de smaak van deze tomaat misschien nog best vergelijken met die van een couer de boeuf, maar daarnaast is het een vastere echt puntvormige vleestomaat.
1 portie = 2 stuks óf 500 gr (bij sommige vleestomatensoorten is 1 tomaat 500gr of meer!)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat gekleurd Black Cherry

Deze week (wk42) nog een 20tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

tomaat gekleurd lemon boy

Een vrij vaste, mooironde, gele vleestomaat met een (vind ik toch) licht zuurzoete smaak.
1 portie = 2 stuks óf 500 gr (bij sommige vleestomatensoorten is 1 tomaat 500gr of meer!)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat gekleurd Orange queen

Deze week (wk42) nog een 10tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

tomaat gekleurd Rose de Bern

Deze week (wk42) nog een 20tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

tomaat gekleurd Russe Rouge

Erg grote, smaakvolle vleestomaat.
1 portie = 1 stuk (tomaten wegen vaak meer dan 400 gr !!)

tomaat normaal Maestria

Deze week (wk40) nog een 10tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

Momenteel niet beschikbaar

tomaat roma Colibri

Deze week (wk42) nog een 20tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

Momenteel niet beschikbaar

warmoes

We plukken sinds week 31 uit een kersverse planting met rode snijbiet! Echt kraakvers :)

winterpostelein

Met het warme weer uitgeput/rot geworden en dus niet meer beschikbaar.
Komt terug bij het het begin van de winter...

Momenteel niet beschikbaar

tomaat tros grappelina

Deze week (wk42) nog een 10tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

Momenteel niet beschikbaar

Tomaat green zebra

Deze week (wk42) nog een 40tal porties beschikbaar denk ik.
Beperk je graag tot één type tomaten in je bestelling, dan kan iedereen die wenst er nog even kiezen!
We naderen hoe dan ook langzaam maar zeker het einde van de tomatenproductieperiode. En het moet gezegd, die was goed, maar kon zeker gezien dit uitzonderlijk zonnige jaar beter.
Hoofdoorzaak is tijdsgebrek tijdens de opbindperiode en de late beschikbaarheid van water. Ik werk nu al aan een oplossing hiervoor. Meer uitleg op de evaluatievergadering in november!
Toch enkele cijfers: in 2017 haalden we van iets minder planten zo'n 3100 porties tomaten. Dit jaar zitten we met vorige week erbij aan 3118 porties, maar ik plantte wel een 50tal planten meer... Niet slecht, maar ook niet super dus, want jullie waren met 30 tot 50% meer personen en dus was er minder per persoon. Met de oplossing waaraan ik werk denk ik dat dit volgend jaar beter kan/moet, want de vraag was/is er zeker wel!

salie

Het allereerste aanbod van deze trage groeier! Vorig jaar op de akker gestekt en verpot door Sabine, super merci nog es daarvoor !!

Momenteel niet beschikbaar

kiwano

yess, ik maak er feitelijk al 2 jaar reclame voor op de home- & faceboekpagina, maar sinds vorige week (wkk41) zijn de eerste rijpe kiwano's een feit op de Plukheyde. Nog heel beperkt, want feitelijk is het een experiment en is de zaai door omstandigheden (zaadleverancier leverde veel te laat) niet optimaal gebeurd. Maar als diegene die kunnen proeven hem smaken, plant ik er volgend jaar meer!

Kleinfruit

aardbei

Na de regen en het warme weer jammer genoeg niet kwalitatief genoeg meer om te kunnen aanbieden.
Voor zij die willen komen plukken voor confituur kan het wel nog, zie nieuwsbrief.
Zal later dit jaar nog es terugkomen omdat 50% van de planten een 'doordrager' betreft die na de zomer opnieuw bloem moet maken en dus vrucht zal dragen.

Momenteel niet beschikbaar

framboos

Ze zijn er wel degelijk op de akker. Als er dinsdag en donderdag voldoende mensen zijn om boontjes te plukken, blijft er wel wat tijd om deze lekker zoete vruchten beperkt beschikbaar te stellen.
Als je er wil, gewoon 1 portie aanklikken en dan doe ik de juiste verdeling op het afhaalpunt.

Momenteel niet beschikbaar

zomer en herfstappel & peer

Misschien later dit oogstseizoen opnieuw beschikbaar dankzij één van onze deelnemers.

Momenteel niet beschikbaar

Edelhertenvlees

edelhertenstoofvlees grof 500gr

Je bestelling wordt deze week (wk50) geleverd!
Nieuw als proef en kon in die zin enkel de vorige 2 weken besteld worden.
Oorsprong is het milieubewust en diervriendelijk bedrijf 'Edelhertenboerderij Hendriks', kennissen van boer Koen.
Boerin Marijke werkt al jaren met vacuüm verpakte en diepgevroren pakketten en deze kunnen na goedkeuring op de evaluatie-avond dit jaar beperkt (soort en aantal) als proef aangeboden worden.
Op = op, wordt vervolgens geëvalueerd richting oogstseizoen2018!
Zal beschikbaar zijn in ons afhaalpunt na 11 december of dus vanaf wk50.
Apart te betalen, kan enkel door bestellen hier én overschrijving van het juiste bedrag + deelnemersnummer op rek nr van de Plukheyde (BE10735043292704).
1 portie van @530gr kost 7,20 euro (btw in)

Momenteel niet beschikbaar

edelhertenstoofvlees fijn 500gr

Je bestelling wordt deze week (wk50) geleverd!
Nieuw als proef en kon in die zin enkel de vorige 2 weken besteld worden.
Oorsprong is het milieubewust en diervriendelijk bedrijf 'Edelhertenboerderij Hendriks', kennissen van boer Koen.
Boerin Marijke werkt al jaren met vacuüm verpakte en diepgevroren pakketten en deze kunnen na goedkeuring op de evaluatie-avond dit jaar beperkt (soort en aantal) als proef aangeboden worden.
Op = op, wordt vervolgens geëvalueerd richting oogstseizoen2018!
Zal beschikbaar zijn in ons afhaalpunt na 11 december of dus vanaf wk50.
Apart te betalen, kan enkel door bestellen hier én overschrijving van het juiste bedrag + deelnemersnummer op rek nr van de Plukheyde (BE10735043292704).
1 portie van @530gr kost 7,20 euro (btw in)

Momenteel niet beschikbaar

edelhertenfondue 250gr

Je bestelling wordt deze week (wk50) geleverd!
Nieuw als proef en kon in die zin enkel de vorige 2 weken besteld worden.
Oorsprong is het milieubewust en diervriendelijk bedrijf 'Edelhertenboerderij Hendriks', kennissen van boer Koen.
Boerin Marijke werkt al jaren met vacuüm verpakte en diepgevroren pakketten en deze kunnen na goedkeuring op de evaluatie-avond dit jaar beperkt (soort en aantal) als proef aangeboden worden.
Op = op, wordt vervolgens geëvalueerd richting oogstseizoen2018!
Zal beschikbaar zijn in ons afhaalpunt na 11 december of dus vanaf wk50.
Apart te betalen, kan enkel door bestellen hier én overschrijving van het juiste bedrag + deelnemersnummer op rek nr van de Plukheyde (BE10735043292704).
1 portie van @256gr kost 4,87 euro (btw in)

Momenteel niet beschikbaar


de Plukheyde | Koen Tierens & Inge Vermeesch
Brouwerijstraat 56 | 1910 Kampenhout
0477 66 01 31 | Koen@deplukheyde.be

Volg oogsttuin de Plukheyde op Facebook

© 2018 de Plukheyde - VoorwaardenFlockdesign & KLA-4 Communicatie