Oogsttuin de Plukheyde
Bestel in oogsttuin de Plukheyde

Groenten, kruiden en kleinfruit bestellen


Als deelnemer van de Plukheyde krijg je iedere week toegang tot het actueel assortiment plukrijpe seizoensproducten. Bestellen kan doorlopend, behalve tussen vrijdag 21 en zaterdag 9 uur. Dan plaatst Koen als CSA boer immers het aanbod voor de komende week online.

Kies hieronder voor één van onze basispakketten en laat je verrassen door de boer of kies voor een basispakket met zelf te bepalen extra’s of stel volledig zelf je pakket samen. Het basispakket kan 1x/week worden besteld, zelf samengestelde pakketten kunnen 2x/week worden besteld.


Het overzicht van onze producten vind je hier.

Basispakketten
(Basispakket, ...)

Koolgroenten
(bloemkool classic, bloemkool groen, bloemkool oranje, bloemkool paars, boerenkool, boerenkool paars, broccoli, broccoli santee, chinese kool, koolraap, koolraap rutabaga, koolrabi paars, koolrabi wit, palmkool, raap classic, raap geel, raap wit, rammenas blauer herbst und winter, rammenas daikon green meat, rammenas daikon red meat, rammenas zwart, rode kool, romanesco, savooi classic, savooi de pontoise, savooi deadon, spitskool paars, spitskool wit, spruitjes classic, flowersprouts, witte kool, ...)

Bladgroenten
(andijvie, andijvie krul, knolselder, peterselie, peterselie blad, roodlof, selder groen, selder wit, sla asian mix, sla baby leaf, sla eikenblad groen, sla eikenblad rood, sla ijsberg, sla krop groen, sla krop rood, sla lollo bionda, sla lollo rossa, sla romeinse, sla veldsla, spinazie, spinazie Nieuw-Zeelandse, suikermais, postelein, suikerbrood, sla batavia rood, sla Golden Frills, snijselder, tatsoi, ...)

Vruchtgroenten buiten
(augurk, cucamelon, Courgette, komkommer, patisson, pompoen, tomatillo, watermeloen, pompoen blauw, pompoen groen, butternut, ...)

Wortelgroenten
(haverwortel, pastinaak, schorseneer, witloof, wortel bewaar Robila, wortel bewaar Rodelika, wortel specialiteit Oxhella, wortel zomer Dolciva, wortel zomer Nantaise 2, wortelpeterselie, ...)

Bol-, knol- en stengelgroenten
(aardappel agila, aardappel alouette, aardappel carolus, aardappel frieslander, aardappel vitabella, ajuin geel, ajuin rood, ajuin wit, biet chioggia, biet geel, biet rood, biet wit, crosne, look, oerprei, prei winter, prei zomer, sjalot, venkel, yacon, zoete bataat, stengelui, aardpeer, ...)

Peulgroenten
(boterboon, erwt dop, erwt kreuk, peultjes, labboon, prinsessenboon, snijboon groen, Sanguigno boon, snijboon paars, ...)

Kruiden en vruchtgroenten tunnel
(artisjok, asperge, aubergine normaal Boluroi, aubergine normaal Classic, aubergine gestreept Rania, aubergine rond Beatrice, basilicum, bieslook, bonenkruid, chinese bieslook, citroenbasilicum, citroenmelisse, currykruid, dille, dragon, hysop, kervel, komkommer normaal, komkommer mini, koriander, landkers, laurier, lavas, lavendel, mizuna, mosterdsla, munt, oregano, paprika normaal geel Fiesta, paprika normaal oranje Magno, paprika normaal rood Sprinter, paprika normaal violet Lilo, paprika zoetpunt oranje Oranos, paprika zoetpunt rood Atris, peper De Cayenne, pimpernel, raapsteel, rabarber, radijs normaal, radijs speciaal Sora, radijs tweekleurig French breakfast, radijs wit Eiszaphen, rozemarijn, rucola classic, rucola paars, tijm, tomaat cherry Orange Fizz, tomaat cherry Pepe, tomaat cherry Trilly, tomaat couer de boeuf Di Bue, tomaat coeur de boeuf Liguria, tomaat gekleurd Ananas, tomaat gekleurd Andine Cornue, tomaat gekleurd Black Cherry, tomaat gekleurd Orange queen, tomaat gekleurd Rose de Bern, tomaat gekleurd Russe Rouge, tomaat normaal Maestria, tomaat roma Colibri, warmoes, winterpostelein, Tomaat Noire Russe, Tomaat green zebra, ...)

Kleinfruit
(aardbei, herfstframboos, zomer en herfstappel, ...)

Edelhertenvlees
(edelhertenstoofvlees grof 500gr, edelhertenstoofvlees fijn 500gr, edelhertenfondue 250gr, ...)


Basispakketten

Basispakket

Deze week, wk17 is het nieuwe (2e) oogstseizoen van de Plukheyde zijn 4e week begonnen.
We hebben al heel wat lekkere groentjes kunnen aanbieden, maar het actuele assortiment is nog niet niet ruim genoeg om in het basispakket een 7tal verschillende groenten te stoppen waarmee je een hele week in de keuken aan de slag kan.

Om die reden kan je op dit moment niet kiezen voor dit product, maar uiteraard nog wel apart voor alle groenten hieronder aangeduid met 'maak je keuze'.

Doel is de keuzemogelijkheid voor een basispakket opnieuw aan te bieden vanaf begin mei.

Opmerking de foto bij dit artikel is representatief voor een normaal lenteaanbod en werd genomen begin mei 2017.

Momenteel niet beschikbaar

Koolgroenten

bloemkool classic

Deze week (wk17) hoop ik op voldoende aanbod van deze lenteprimeur.
Ik besef dat de spoeling van 'niet-sla' lentegroenten (bloemkool, broccoli, raapjes, bietjes, spinazie, warmoes) nog klein is, mag ik daarom vragen ze per week niet allemaal in je pakket te bestellen? Zo krijgt iedereen maximaal kans er één of twee te kiezen. Alvast dank!

De allereerste bloemkolen van het nieuwe seizoen zijn er dus. Anders dan ik had verwacht is het het vroege Mechelse ras van mijn vader dat de spits afbijt. Van de 70 stuks die in januari geplant zijn in de koepel, zijn er al een 25tal de deur uit en uit de winterteelt buiten was er met het warme weer vorige week plots ook de eerste daar. Ik hoop dat de rest deze week volgt. Da's toch altijd een beetje een gok.

Momenteel niet beschikbaar

bloemkool groen

Nieuw in het aanbod van de Plukheyde!
De eerste exemplaren worden verwacht in de late zomer.

Momenteel niet beschikbaar

bloemkool oranje

Nog een 6tal stuks van deze speciale soort van de Wriemeling (Herent) beschikbaar. Daarna is het wachten tot volgend jaar, maar er komen dit seizoen natuurlijk nog andere koolsoorten langs!

Momenteel niet beschikbaar

bloemkool paars

Was vorige week onvoldoende gedikt om iedereen te beleveren die bestelde.
Er zijn nog een 5tal exemplaren die in principe al besteld waren voor vorige week vrijdag.
Ik stel voor dat zij die toen bestelden dit opnieuw doen, tegen maandagavond en dat de anderen wachten tot dan.
Blijft er dan nog stock, dan kan iedereen die aanklikken.
Speciale bloemkoolsoort waarvan het plantgoed komt via de Wriemeling te Herent, maar geteeld op de Plukheyde. Voor wat betreft smaak, blijven ze ook voor mij een verassing, maar ik hoorde goeie dingen van zij die ermee aan de slag gingen :)

Momenteel niet beschikbaar

boerenkool

Sinds oktober in het aanbod en nog steeds niet uitgeput. De planten lopen net zoals bij palmkool wel stilaan op hun laatste beentjes, want de resterende bladeren zijn een hele boel kleiner dan bij de start.
Boerenkool is een typische herfst en vooral ook wintergroente die nog beter wordt na de eerste vorst die de natuurlijk beschikbare suikers beter helpt vrij stellen bij het klaar maken. Die vorst hebben ze gehad, zou dus zeker oké moeten zijn :)

boerenkool paars

Nieuw te verwachten in het winteraanbod van de Plukheyde.
Een paarse variant van zijn groene klassieke broertje. Afwachten wat jullie van de smaak vinden!

Momenteel niet beschikbaar

broccoli

De eerste nieuwe planting is in week 13 van dit jaar gebeurd.
De eerste frisgroene exemplaren worden eind mei, begin juni verwacht. Beetje kijken welk weer we krijgen.
Bij de evaluatie van oogstseizoen '17 was het dé populairste groente bij de deelnemers, zal dan ook regelmatig terugkomen in ons aanbod!

Momenteel niet beschikbaar

broccoli santee

Sinds vorige week (wk15) ook helemaal nieuw in het aanbod van de Plukheyde.
Het is een echte delicatesse die een totaal andere 'kool' vormt dan zijn klassieke broertje, het is eigenlijk meer een boeketje broccolitoefjes dat je mag verwachten.
Net als de vroege bloemkolen zijn ze geplant in januari in 2 reeksjes onder koepel. Net als vorige week ga ik voorzichtig verder met de pluk (enkele takken met roosjes per portie, mét blaadjes, want die zijn ook super). Ik kan dit dus net als de vroege bloemkool niet à volonté aanbieden om de planten niet onmiddellijk uit te putten. Graag dus afwisselen in bestelling zodat iedereen de kans krijgt ze es te proeven. In totaal staan er alvast ruim 100 planten in 2 shiften te groeien, er komen er dus nog!

Momenteel niet beschikbaar

chinese kool

De eerste planting van 2018 is al gebeurd in week 12. Als het weer wat mee zit zullen de eerste plukklare exemplaren er zijn eind mei.

Momenteel niet beschikbaar

koolraap

Nu, wk2 2018, nog een 12 porties beschikbaar op het veld.
Echt herfst- en winterproduct, voor mij ook onbekend terrein, maar op de groentewijzer vond ik deze info: 'Van de onooglijke maar lekkere koolraap eten we de dikke wortel, die erg rijk is aan vitamine C en daarom wel bekend staat als 'de citroen van het noorden'. Deze caloriearme wortelgroente is ook een goede vochtafdrijver.' Er staan ook meerdere recepten en je bereikt de groentewijzer via onze blog!

Momenteel niet beschikbaar

koolraap rutabaga

Nieuw te verwachten in het winteraanbod van de Plukheyde.
Koolraap bleek best een ontdekking in het assortiment vorig seizoen en daarom deze variëteit met paarse kraag en die als extra goed bewaarbaar staat aangestipt erbij genomen.

Momenteel niet beschikbaar

koolrabi paars

Net zoals zijn witte variant geplant in oktober 2017. Het is echter een tragere groeier die nu, zonder echt mooi dik te zijn geworden begint te bloeien. Ik zal ze als een soort van snoepjes :) per twee aanbieden, want ze zijn echt klein :(

Momenteel niet beschikbaar

koolrabi wit

(op)Nieuw in het Plukheyde aanbod!
Verse planting van oktober '17. Iets later dan verwacht, maar daar zit het koude voorjaar zeker voor iets tussen...
Koolrabi is een heeeel gezonde en ook lekkere groente, zoek maar es op of gewoon bestellen!

Momenteel niet beschikbaar

palmkool

Allerlaatste week in ons aanbod, want de planten die al in augustus '17 werden geplant en vanaf wk40 in productie zijn, bloeien nu volop en hebben maar enkele 10tallen eetbare bladeren meer...
Voor zij die het niet kennen, ik heb dankzij Lea op de foto hiernaast een inspirerend tekstje kunnen toevoegen én zowel zij als deelnemer Tom lieten me weten dat het ook 'echt lekker' was.

Momenteel niet beschikbaar

raap classic

(op)Nieuw in het aanbod!
Om het aanbod van slaatjes wat af te wisselen deze hyperverse, kleine schattige mei-raapjes in het aanbod. Een busseltje van 3-4 knolletjes uit een verse planting half maart! Anders dus dan deze van begin april zullen het echt kleine, lekker malse smaakbommetjes zijn!
De gewone keukenraap met een roodachtige kraag en witte neus. Lekker ouderwets van smaak voor de liefhebber...

raap geel

Jammer genoeg vorige week, wk1 2018 de laatste exemplaren van oogstseizoen 2017 geoogst.

Momenteel niet beschikbaar

raap wit

Nieuw in het aanbod van de Plukheyde dit jaar, er restten nog 15 porties op de akker deze week (wk15).
Benieuwd naar jullie reactie :)

Momenteel niet beschikbaar

rammenas blauer herbst und winter

Vorige week de allerlaatste 10 stuks geoogst en elders op de akker ingegraven.
Nu dus de laatste kans en dan zullen ze er in het late najaar pas opnieuw zijn.
Was ook voor mij een minder bekende groente, maar geproefd en pittig oké bevonden in stoofschotels bv in samengang met raapjes, maar ook als smaakmaker in soep of gewoon vers geraspt in slaatjes.

rammenas daikon green meat

Nieuw te verwachten in het herfstaanbod van de Plukheyde!
Zaad gekocht in Frankrijk, zou een zachte suikerachtige smaak hebben.

Momenteel niet beschikbaar

rammenas daikon red meat

Nieuw te verwachten in het herfstaanbod van de Plukheyde!
Zaad gekocht in Frankrijk, zou een 'extraordinaire' smaak hebben, ziet er alvast fantastisch uit vind ik!

Momenteel niet beschikbaar

rammenas zwart

Vorige week de allerlaatste 20 stuks geoogst en elders op de akker ingegraven.
Nu dus de laatste kans en dan zullen ze er in het late najaar pas opnieuw zijn.
Was ook voor mij een minder bekende groente, maar geproefd en pittig oké bevonden in stoofschotels bv in samengang met raapjes, maar ook als smaakmaker in soep of gewoon vers geraspt in slaatjes.

rode kool

Deze klassieker zal zowel in de zomer, maar vooral ook in de winter de revue passeren op de Plukheyde.

Momenteel niet beschikbaar

romanesco

Vorig seizoen moeilijk op gang gekomen door de droogte, maar uiteindelijk bij latere teelten wel één van de toppers in het Plukheyde aanbod die ik voor dit seizoen zo ruim mogelijk zal proberen aanbieden.
Romanesco is een heel zacht, maar erg karaktervol smaakalternatief voor bloemkool en/of broccoli...

Momenteel niet beschikbaar

savooi classic

De laatste 10 exemplaren van deze typische wintergroente!
Als je er al hebt kunnen bestellen de vorige weken, laat dan misschien de keuze voor een aantal nieuwe deelnemers die nog niet de kans hadden, want daarna is het wachten tot september !
De kooltjes waren onvoldoende gedikt voor de winter, maar ze zijn ondanks de koude februari en maart toch nog mooi geworden.

Momenteel niet beschikbaar

savooi de pontoise

Nieuw te verwachten in het winteraanbod van de Plukheyde!
Ook dit zaad werd aangekocht in Frankrijk en ik ben zelf ook benieuwd naar de teelt en smaak van deze mooie roodpaarse savooiachtige...

Momenteel niet beschikbaar

savooi deadon

Nieuw te verwachten in het winteraanbod van de Plukheyde!
Zaad gekocht in Frankrijk, ben zelf benieuwd naar de smaak van deze lichtpaarse witte koolachtige...

Momenteel niet beschikbaar

spitskool paars

De eerste planting is pas voorzien in het late voorjaar. Het is een tragere groeier dan zijn witte broertje die ik dan ook pas vanaf augustus verwacht.
Aparte en erg mooie groente waarvan ik vorig seizoen nog een exemplaar meegaf aan een (West-Vlaamse !) studente voedingstechnologie die een herbarium moest maken van vergeten groenten :)

Momenteel niet beschikbaar

spitskool wit

De eerste spitskolen zijn vorige week (wk13) geplant.
Het is niet de snelste groeier, dus ik verwacht ze begin juni.
Gestoofd in wat boter na blancheren, met voldoende boter en nootmuskaat zijn ze heeeerlijk.

Momenteel niet beschikbaar

spruitjes classic

Ik vind mijn spruitplanten ongelooflijk: ik dacht dat er vorige week nog maximaal 5 kg zou afkomen, het werden er 8 en er hangen er uiteindelijk nog es zoveel op denk ik :)
Deze week (wk15) dus de allerlaatste kans om van deze winterklassieker te kunnen genieten voor ze er terug zullen zijn in september!
In totaal werden er de voorbije winter dan zo'n 225kg spruitjes verdeeld :)

Momenteel niet beschikbaar

flowersprouts

Nieuw te verwachten in het winteraanbod van de Plukheyde!
Een krullige variant van de klassieke spruitjes door kruising met boerenkool. Ik leerde ze kennen via CSA collega's.

Spannend hoe de teelt zal verlopen en ook hoe ze zullen smaken!

Momenteel niet beschikbaar

witte kool

Aan alle lekkere liedjes komt een eind: er zijn dan ook nog slechts 5 witte kolen van de winterserie.
Graag enkel bestellen als je er vorige week (wk8) geen had zodat andere deelnemers nog de kans krijgen! Dank.
De kolen zelf zijn zeer mooi, groot en stevig :)
Erg lekker met witte saus!

Momenteel niet beschikbaar

Bladgroenten

andijvie

Deze week (wk39) voor het laatst beschikbaar dit oogstseizoen. Al zal er vanaf de eerste week oktober denk ik de verse planting van de krulvariant over nemen :)

Lekker zomers frisgroen dus, bv. in een zomerse puree fijngehakt en ongekookt verwerkt samen met een scheutje azijn, sjalot en een zachtgekookt eitje ... al is er ook de klassieker om andijvi goed uitgelekt/gedrukt na blancheren fijngehakt te serveren in witte saus, beetje bitterzoet, mmmmm!!

Momenteel niet beschikbaar

andijvie krul

Al een maandje opnieuw beschikbaar. Jammer genoeg heeft de vrij strenge nachtvorst vorige week heel wat planten beschadigd. Nog een 5tal stuks beschikbaar denk ik.

Momenteel niet beschikbaar

knolselder

Deze lekkere groente begint jammer genoeg uitgeput te raken. Ik had me wel misteld vorige week, na check blijken er nog een 10tal stuks extra op de akker te staan! Wel minder dik dan ik algemeen had verwacht. Hoofdoorzaak: te weinig water tijdens het groeiseizoen...

Momenteel niet beschikbaar

peterselie

Nog 14 plantjes beschikbaar van wat jullie al een heel seizoen kennen als mooie donkergroene smaakmakers.
De nieuwe planting zal er zijn vanaf eind april en dus pas in oogstseizoen 2018!

Momenteel niet beschikbaar

peterselie blad

(op)nieuw beschikbaar!
Nog relatief kleine, maar wel verse plantjes. Nog steeds 1 blokje per portie.
Zit boordevol vitamine C, per gewichtseenheid zelfs meer dan in appelsienen! Smakelijk!!

roodlof

Roodlof of radicchio is in principe een echte najaars- en winterspecialiteit. In de koepels staat nog een planting van oktober vorig jaar die niet echt wou dikken; De eerste tomaten, komkommers en paprika's zijn echter toegekomen en moeten in de grond. Ik ga ze dus oogsten voor wie wil, maar verwacht niet het mooie bolletje van hiernaast op foto. Wel paars-rode kropjes die te mooi en lekker zullen zijn om ze niet aan te bieden...

selder groen

Deze week (wk6) de laatste week dat ik dit product kan aanbieden. De plantjes zijn trouwens klein, al waren ze voor de decembervorst groot, maar ik moet zoveel slechte buitenste bladeren verwijderen, dat enkel een frisgroene kern over blijft. Wel nog een goeie smaakmaker voor de soep :)

Momenteel niet beschikbaar

selder wit

Sinds november zijn er ruim 100 porties aan de man gebracht. Van de originele planting van 150 stuks zijn er nu nog 6tal porties beschikbaar.
Zoals ik vorige week al schreef hebben de planten wel afgezien van het koudere en nattere weer in december, waardoor ik de buitenste stengels moet verwijderen. De frisgroene kern die blijft is uiteraard kleiner...

Momenteel niet beschikbaar

sla asian mix

Na de eerder opgeschoten planten van de vorige week is er nu (wk17) opnieuw een verse lading klaar. De eerste plantjes die letterlijk buiten zijn gegaan en begin april werden geplant.
Het betreft dus terug blokjes met een mix aan pittige slavariëteitjes die perfect combineren met veldsla, winterpostelein en rucola!

sla baby leaf

Nu ruim en (op)Nieuw beschikbaar vanaf een verse planting begin maart. Buiten zullen de plantjes die begin april de grond in gingen mooi aansluiten, dus hou je niet in!
Elk blokje bevat een mix aan smaakneutrale, maar kleurrijke slavariëteitjes die perfect combineren met pittigere slaatjes zoals landkers, asian mix, mosterdsla, ...!
Let op: één portie = 1 blokje, da's goed voor sla voor 1persoon als je mixt met veldsla, winterpostelijn, asian mix frills of rucola, maar dus niet te vergelijken in volume met een kropsla !!

sla eikenblad groen

Nog een vijftal exemplaren beschikbaar deze week (wk45), nadien zal het wachten zijn tot volgend oogstseizoen.

Momenteel niet beschikbaar

sla eikenblad rood

Nog een 5tal exemplaren van deze slasoort beschikbaar, nadien zal het wachten zijn tot volgend oogstseizoen.

Momenteel niet beschikbaar

sla ijsberg

Ik check bij het oogsten of ze nog oké zijn deze week (wk35), want ze durven met de warmte al wel is rot te ontwikkelen binnenin. Bestel echter gerust, anders is hij volgende week toch niet meer oogstbaar en als nodig geef ik een andere sla mee.

Momenteel niet beschikbaar

sla krop groen

(op)Nieuw in het aanbod van de Plukheyde.

Klassieker, maar net zoals de exemplaren van vorige week (wk16) betreft het kropjes die een beetje 'gebrekkig' door de winter zijn gekomen. Verwacht dus nog niet de volle exemplaren die later op het seizoen zeker zullen passeren!

Momenteel niet beschikbaar

sla krop rood

(op)Nieuw in het aanbod van de Plukheyde.

Klassieker, maar net zoals de exemplaren van vorige week (wk16) betreft het kropjes die een beetje 'gebrekkig' door de winter zijn gekomen. Verwacht dus nog niet de volle exemplaren die later op het seizoen zeker zullen passeren!

Momenteel niet beschikbaar

sla lollo bionda

de groene krulbladvariant, was plukklaar tot week 30, nu jammer genoeg doorgeschoten ...

Momenteel niet beschikbaar

sla lollo rossa

krulbladige rode variant, maar tragere groeier dan zijn groene broer en deze week (wk32) doorgeschoten. Kies dan ook gerust sla batavia als alternatief die je vindt bij de categorie kruiden en vruchtgroenten tunnel.

Momenteel niet beschikbaar

sla romeinse

Nog enkele exemplaren die deze week (wk35) denk ik nog plukbaar zijn, grootste deel is echter doorgeschoten.

Momenteel niet beschikbaar

sla veldsla

Winterklassieker die tot begin mei beschikbaar is. Na de warme dagen zijn ze mooi gegroeid zoals je ook vorige week wel kon merken.
Ideaal om te mixen met andere mini slavariëteiten zoals babyleaf, winterpostelein, asian mix of rucola :)
Veldsla bevat extra veel Mg volgens mijn apotheker! Goed dus om de wintermoeheid te lijf te gaan !

Momenteel niet beschikbaar

spinazie

(op)Nieuw beschikbaar uit een verse planting die al sinds november groeit en de afgelopen weken steeds zo'n 4à5 kg per week kon opbrengen. Jammer genoeg kan ik er per week niet meer afplukken, anders forceer ik de planten en is er de volgende week niets meer :(
Bestelde je er al, wacht dan misschien even om anderen ook de kans te geven, sowieso komt dit product regelmatig terug doorheen het oogstseizoen, dus iedereen krijgt zeker meerdere bestelkansen.

Momenteel niet beschikbaar

spinazie Nieuw-Zeelandse

een doorlevende spinazievariant

Momenteel niet beschikbaar

suikermais

Ook hiervan deze week (wk50) de allerlaatste 15 porties voor dit groeiseizoen. De vogels hebben immers ontdekt dat de kolven ondertussen mooi rijp en extra zoet zijn! Het blijven ook ondanks de koude nachten frisgele en zachte korrels :)

Momenteel niet beschikbaar

postelein

Het zal wachten zijn op z'n winterbroertje in de late herfst, want de gewone postelein die ik nog had staan is, door de koude nachten denk ik, sinds deze week (wk39) plots nagenoeg al z'n blaadjes kwijt :(

Momenteel niet beschikbaar

suikerbrood

Laatste 4 stuks.
Sinds week 44 in het aanbod en lekker bevonden door heel wat deelnemers! Langzaam maar zeker daalt ook hier de stock. Niet te lang meer wachten om te proberen dus!

Momenteel niet beschikbaar

sla batavia rood

Krokante rode slasoort

Momenteel niet beschikbaar

sla Golden Frills

(op)Nieuw!
Een goudgeel mosterdslasoortje, lekker pittig om te mixen dus!

snijselder

Al een drietal weken (sinds wk14) in het aanbod!
Feitelijk ook nieuw in het aanbod van de Plukheyde. Een typisch winter- en lenteproductje dat jammer genoeg deels op de 'foute' plaats stond in mijn koepels: langs de kant waar heel wat water van het koepeldak naar binnen spoelde. Daarom zijn ze nu pas en nog beperkt in het aanbod, want selder houdt niet van te veel nat aan zijn voeten :)
Eén portie zal zoals op de foto hiernaast die ik o het internet vond één blokje zijn, maar onze plantjes zullen wel groter/bossiger zijn :)

Momenteel niet beschikbaar

tatsoi

(op)Nieuw in het aanbod!
het kleine, minder gekende broertje van paksoi dat vooral toch anders smaakt én gebruikt wordt. Je kan het bijna zien als een es iets anders alternatief voor spinazie :)
Let wel, door een 'foutje vd boer' heb ik de zaai- en plantperiode een beetje te optimistisch aangedurfd: gezaaid bij het begin van de winter en nu door de overgang van korte naar lange dag, komen de plantjes eigenlijk te vroeg in bloei. Jammer genoeg zijn ze dus niet zo bossig als toen ik ze eind vorig jaar voor de allereerste keer aanbood.

Vruchtgroenten buiten

augurk

Heel jammer, maar de soort uit eigen zaai en planting bleek zeeeer vatbaar voor witziekte (meeldauw) en is ondertussen (wk33) zoals aangekondigd volledig weggekwijnd. Ik heb nog 4 vruchten van vorige week (wk32) voor wie wil.
Fijngesneden zeer fris in slaatjes, kan ook opgelegd worden in azijn, peper, zout, chiliblokje, en mosterdzaadjes.

Momenteel niet beschikbaar

cucamelon

ook wel muizenmeloentje genoemd, kleine fruitige en frisse hap tussendoor of in slaatjes

Momenteel niet beschikbaar

Courgette

De eerste planting is nu echt 'op zijn gat gevallen'. Net zoals vorige week ook deze week (wk43) geen courgettes dus.
Ik verwacht echter vanaf volgende week de eerste volgroeide exemplaren een tweede planting in onze koepels. Daarmee krijgt m'n plantgoedleverancier gelijk en zal in de laatste week van oktober, mee door het mooie nazomerweer, deze vrucht opnieuw beschikbaar zijn.

Momenteel niet beschikbaar

komkommer

buiten geteeld worden ze compacter en lekker fris

Momenteel niet beschikbaar

patisson

Ik was er verkeerd van overtuigd dat ik deze klassieker als variatie op pompoen had geplant. Niet dus, maar wél geplant en beschikbaar is de butternut, zie verder!

Momenteel niet beschikbaar

pompoen

Bij de opkuis van het veld het allerlaatste echt mini exemplaartje 'gevonden'.
Zeker niet groot genoeg om alleen klaar te maken, kan wel lekker zijn in combinatie met andere stoof- of soepgroenten...

Momenteel niet beschikbaar

tomatillo

Ik probeer deze zo goed als mogelijk te oogsten sinds week 42, maar 't is een heeeel moeilijke, want moeilijk te vinden tussen de takken van deze bossige plant. Bovendien zijn de rijpe niet zomaar te onderscheiden tussen de andere belletjes...
Volgend seizoen kies ik hoe dan ook een andere variëteit die sneller klaar moet raken !

Momenteel niet beschikbaar

watermeloen

Geloof het of niet, maar er zijn nog 3 mooie stuks beschikbaar deze week (wk46)! Laatste kans voor dit oogstseizoen...
Ik had ze geplant op zwarte antiworteldoek en stond zelf verbaasd van de productiviteit én zoetheid die onze kwakkelzomer opleverde. De grootste exemplaren wegen zeker meer dan 8kg!
Ik snij de vruchten op het afhaalpunt in gelijke schijven waarvan één schijf gelijk is aan één portie. Lekker zoet, fris en fruitig!

Momenteel niet beschikbaar

pompoen blauw

Bij de opkuis van het veld het allerlaatste exemplaar van deze speciale variëteit 'gevonden'.
Ondertussen liet deelnemer Isabelle me weten dat het een heel lekkere soort was voor de oven. Ze hebben wel een hardere schil, vmdl ook de reden waarom ze beter zouden bewaren volgens wat m'n plantgoedleverancier al liet weten...

Momenteel niet beschikbaar

pompoen groen

Bij de opkuis van het veld de allerlaatste 2 exemplaren van deze variëteit 'gevonden'.
Groene variant van de klassieke oranje pompoen. Zelfde soort, andere variëteit, gelijke eigenschappen !
Er zijn nog een 5tal stuks beschikbaar, zal ik volgend seizoen gewoon meer van aanplanten...

Momenteel niet beschikbaar

butternut

Bij de opkuis van het veld het allerlaatste exemplaar van deze variëteit 'gevonden'.
Er zat wel een 'wonde' in, maar laat je dat niet tegenhouden hem te bestellen.

Momenteel niet beschikbaar

Wortelgroenten

haverwortel

Van de wortels die ik vorige week oogstte zitten er nog 10 porties op een nieuwe plaats ingegraven op de akker.
Voor wie wil kan het dus nog deze week.
Het is een wortel bewaargroente die na het verdikt van de evaluatievergadering vorig jaar uit het aanbod zal verdwijnen en op de plaats waar ze staan moet de akker klaargemaakt worden voor het poten van de aardappelen.
Voor de nieuwe deelnemers dus de laatste kans deze toch wel aparte groente misschien es te proberen?

Heb ik in maart eindelijk zelf in ons gezin es klaar kunnen maken en persoonlijk vind ik haverwortel meer karakter hebben dan schorseneer, maar wel niet erg makkelijk schoon te maken ...

pastinaak

zowel geschikt in stoofschotels als rauw

Momenteel niet beschikbaar

schorseneer

Van de wortels die ik vorige week oogstte zitten er nog 10 porties op een nieuwe plaats ingegraven op de akker.
Deze klassieker zal volgend winterseizoen anders dan de haverwortel wel terug in het assortiment zitten.

witloof

OPGELET !!!!
Enkel bestellen als je het vorige week vergat en dan UITERLIJK maandag 26 maart voor afhaling vrijdag 30 maart.
Samen met de laatste winterweek, is het immers de laatste maal dat witloof in het aanbod zit.

Deze heerlijke klassieker is er dan terug vanaf oktober!
de Plukheyde werkt hiervoor samen met Danny Schoevaerts en hij bezorgde me alvast de foto hiernaast. Danny is samen met vele andere 'doorwinterde' witloofboeren actief in onze regio, maar ik kan er maar met één samenwerken hé ...
Ik ga er van uit dat elke deelnemer over de beschikbaarheidsperiode van deze lekkere groente (van oktober tot maart) zo'n 4kg per persoon kan bestellen. We werken met porties van @250gr en je kan deze dus pp een 16tal of gemiddeld 2,5x per maand bestellen. We zullen dit nadien evalueren!

Momenteel niet beschikbaar

wortel bewaar Robila

nootachtige milde smaak, bewaart zeer goed

Momenteel niet beschikbaar

wortel bewaar Rodelika

En jawel hoor, ik had er wel degelijk gezaaid. Door de enorme onkruiddruk op m'n perceel wel geen lachertje, m'n vader en ik iets minder hebben er behoorlijk wat uren met de hand in gewied.
Deze variëteit heeft bewaart goed én heeft een hoge brixwaarde waardoor ze erg geschikt is voor wortelsap.

Momenteel niet beschikbaar

wortel specialiteit Oxhella

De laatste 10 porties van dit oogstseizoen. Werd erg veel besteld in nov-dec. Gemiddeld 50 tot 80 porties of zo'n 500 wortels per week!!
Deze wortelsoort is erg herkenbaar met z'n typisch konische vorm en ze heeft bovendien ook een stimulerende en aromatische smaak waardoor m'n zaadleverancier een topper beloofd! Het besteltempo én de feedback van deelnemers beamen dit :)

Momenteel niet beschikbaar

wortel zomer Dolciva

intensieve wortelsmaak, pas vanaf augustus beschikbaar

Momenteel niet beschikbaar

wortel zomer Nantaise 2

Nu, wk2 2018, jammer genoeg de allerlaatste 40 porties wortels van dit oogstseizoen.
Ik zaai er zeker meer volgend seizoen om de winter te kunnen overbruggen!
Klassiek oranje en langere wortel en volgens m'n zaadleverancier is dit een zoete, sappige, frisse variëteit...

Momenteel niet beschikbaar

wortelpeterselie

smaak ligt tussen die van pastinaak, knolselder en peterselie.Wortelpeterselie bevat proteïnen, veel calcium, ijzer, caroteen en de vitaminen B2 en C.

Momenteel niet beschikbaar

Bol-, knol- en stengelgroenten

aardappel agila

Enkel nog deze week (wk47) in het aanbod voor deelnemers die hun aardappelaandeel nog niet konden afhalen op de akker.
Een betrouwbaar lekkere vastkokende aardappel :)
Langovaal, vlakogig, met een gele schil en geel vruchtvlees.

Momenteel niet beschikbaar

aardappel alouette

Enkel nog deze week (wk47) in het aanbod voor deelnemers die hun aardappelaandeel nog niet konden afhalen op de akker.
Aardappel met een rode schil, redelijk vast tot licht bloemig na koken en met een diepgele vleeskleur. De Alouette is prima geschikt om te koken en te bakken.

Momenteel niet beschikbaar

aardappel carolus

Enkel nog deze week (wk47) in het aanbod voor deelnemers die hun aardappelaandeel nog niet konden afhalen op de akker.
Carolus is net zoals de Alouette een middelvroege bloemig kokende aardappel met tweekleurige schil én ook erg lekker. Tenminste ik ben het eens met wat ik van m'n CSA collega's hoorde en dus ondertussen zelf proefde!

Momenteel niet beschikbaar

aardappel frieslander

Sinds week 27 in het aanbod van de Plukheyde !
dé vroegste, tegelijk stevig en smaakvol, blijft zeker beschikbaar in september.
De aardappel heeft een gladde schil en is na het koken lichtgeel van kleur.

Momenteel niet beschikbaar

aardappel vitabella

Vitabella werd net zoals de Agria op 28 oktober gerooid met hulp van de community en boerenpaarden!
Het is een smaakvolle vastkokende ovale consumptieaardappel die zeer lang bewaard kan worden.

Momenteel niet beschikbaar

ajuin geel

Ik dacht vorige week (wk39) de laatste te zullen leveren dit oogstseizoen, maar is er toch nog een beetje.
Ik heb er dit startjaar slechts beperkt kunnen planten, maar zal dat aantal normaal (te evalueren samen met jullie) volgend jaar opvoeren als ik meer plantgoed kan hebben!

Momenteel niet beschikbaar

ajuin rood

Ik dacht vorige week (wk39) de laatste te zullen leveren dit oogstseizoen, maar is er toch nog een beetje.
Ik heb er dit startjaar slechts beperkt kunnen planten, maar zal dat aantal normaal (te evalueren samen met jullie) volgend jaar opvoeren als ik meer plantgoed kan hebben!

Momenteel niet beschikbaar

ajuin wit

Ik dacht vorige week (wk39) de laatste te zullen leveren dit oogstseizoen, maar is er toch nog een beetje.
Ik heb er dit startjaar slechts beperkt kunnen planten, maar zal dat aantal normaal (te evalueren samen met jullie) volgend jaar opvoeren als ik meer plantgoed kan hebben!

Momenteel niet beschikbaar

biet chioggia

Nog een 5tal porties beschikbaar na wat ik vorige week oogstte.
Ook hier heb ik als startend boer wel een beetje leergeld betaald: nogal gedurfd bij de start van de winter samen met rode biet geplant en eigenlijk niet zo dik geworden als ik had gehoopt. Wel een pak dikker dan de rode die ik gewoon nog niet in het aanbod kan zetten :)
Het is een bijna vergeten, tweekleurige en vooral lekkere biet

Momenteel niet beschikbaar

biet geel

Nog 3 porties beschikbaar, er zijn nog bieten aangeplant, ik hoop dat deze gedikt zullen zijn tegen januari...

Momenteel niet beschikbaar

biet rood

Een échte klassieker, maar jammer genoeg zijn de planten die ik bij het begin van de winter heb geplant in de koepels geen echte knollen gevormd. Ze staan echter op een plaats waar tomaten, paprika's en komkommers de grond in moeten. Als je ze bestelt, verwacht je dan niet aan mooie ronde knollen, maar eerder verdikte wortels. Hopelijk toch lekker geraspt bv in een slaatje :)
Voor het zeer lekker soepreceptje van één van onze deelnemers hiernaast zal het dus nog iets te vroeg zijn :(
Ook lekker fris met zure yoghurt of geroosterd in de oven of in nog zoveel andere toepassingen. Wel opletten met de rode natuurlijke moeilijk uitwasbare kleurstof...

biet wit

en ja hoor, bietjes zijn lekker en beschikbaar in (bijna) alle kleuren, ook wit (of was dat geen kleur?)

Momenteel niet beschikbaar

crosne

Japanse andoorn. Het is NIET nodig de Crosne-knolletjes te (laten) schillen, even schoonborstelen en afspoelen is echt voldoende. Crosne smaakt rauw, mooi-heel of eventueel geraspt, heerlijk in salades voor de prettige noot-achtige ‘bite’. Kort (niet langer dan 2 min.) koken, frituren, in boter bakken, frituren en roosteren, bijna alles kan!

Momenteel niet beschikbaar

look

plantgoed dit voorjaar was moeilijk te vinden, mogelijk pas volgend seizoen beschikbaar

Momenteel niet beschikbaar

oerprei

Een echt veelzijdige vergeten groente. In de keuken kun je oerprei bijna het hele jaar door op verschillende manieren benutten: de jonge preischeutjes in de herfst en tijdens de lente, de volgroeide prei in de voorzomer en de knolletjes in de nazomer. Oerprei, meer dan zomaar een curiosum, is beslist het proberen waard!

Momenteel niet beschikbaar

prei winter

Deze week (wk16) de allerlaatste 100 kleinere tot middelgrote planten van deze veelzijdige winterklassieker beschikbaar!
Voor het nieuwe oogstseizoen heb ik naast winter- ook zomer- en herfsprei plantgoed besteld waardoor deze klassieker normaal zal kunnen aangeboden worden van augustus tot en met april.

Momenteel niet beschikbaar

prei zomer

vroegere en minder dikke soorten van de winterklassieker

Momenteel niet beschikbaar

sjalot

Ik dacht vorige week (wk39) de laatste te zullen leveren dit oogstseizoen, maar is er toch nog een beetje.
Ik heb er dit startjaar slechts beperkt kunnen planten, maar zal dat aantal normaal (te evalueren samen met jullie) volgend jaar opvoeren als ik meer plantgoed kan hebben!

Momenteel niet beschikbaar

venkel

(op)Nieuw beperkt beschikbaar vanaf deze week (wk6)!
Let op, deze venkeltjes zijn niet groot ! Ik stop ze er vooral bij als smaak afwisseling in deze toch wel donkere winter tot nu, want veel zon zagen we nog niet sinds november ...
Zeer veelzijdige groente, zat onder meer in de vispapillot op ons oogstfeest ... mmmmm
Frisse (anijsachtige) smaak, lekker in stoofschotels, soep, ...

Momenteel niet beschikbaar

yacon

Vorige week (wk14) de laatste knollen van deze wintergroente geoogst!
Nu is het wachten tot oktober op deze speciale groente.
In totaal werd er ongeveer 200kg knollen verdeeld.
Yacon is een erg veelzijdige, lekkere en vooral ook gezonde groente. De suikers ervan vormen immers geen probleem voor diabetici, want worden pas in de dikke darm opgenomen én geven yacon een erg laag glycemische index.
Soep volgens het recept hiernaast konden jullie proeven in ons promostandje op de kerstmarkt en die bleek SUPER! Jij probeert het toch ook?

Momenteel niet beschikbaar

zoete bataat

Staat op het veld en op doek net naast de yacon en laat dat nu net er voor zorgen dat de oogst moeilijk verloopt! De opbrengst is met max 0,5kg per plant dan ook heel wat minder en ik krijg de doek niet snel genoeg verwijderd. Daarom heb ik het aanbod bataat voor deze week (wk47) beperkt :(

Momenteel niet beschikbaar

stengelui

Ik heb al een tijdje een nieuwe planting die echter zowat 'stil staat'. Ik acht ze toch groot genoeg om met 2 blokjes per portie aan te bieden voor de liefhebber voor het gaat vriezen...
Lekker voor slaatjes of een smos of ...
Wel heeeel stevige planten, want staan al sinds april in de grond...

Momenteel niet beschikbaar

aardpeer

Sinds december zo'n 90kg verdeeld, maar nu (wk10) jammer genoeg uitgeput!
De aardpeertjes zaten in ons aanbod dankzij de eco-moestuin van Ingrid, een kennis uit Kampenhout die ons project heel genegen is. Super toch :)

Momenteel niet beschikbaar

Peulgroenten

boterboon

De beloofde super verse boterboontjes van mijn allerlaatste planting waren vorige week (wk43) al beschikbaar en ook deze week opnieuw, zij het beperkt, want de productiviteit ligt zo laat op het seizoen minder hoog! Zolang het niet vriest verwacht ik ongeveer anderhalve tot 2kg per week te kunnen oogsten. Dit zijn wel max 10 porties. Hopelijk stel ik daarmee niet te veel mensen teleur...
'lelijke, maar erg lekkere' boon, tenminste dat was de commentaar van een deelnemer die de bruine vlekjes op deze gele boon niet betrouwde, maar het toch probeerde, that's the spirit :)

Momenteel niet beschikbaar

erwt dop

Ik oogst de allerlaatste erwten van dit seizoen deze week (wk33), ik schat nog een 15tal porties voor de liefhebber.
Ronde erwtjes, zelf uit de peul te doppen

Momenteel niet beschikbaar

erwt kreuk

Ander type doperwt waarbij in rijpe toestand geen ronde, gladde zaden, maar gekreukte zaden voorkomen. Dit komt door de verschillen in zetmeelsamenstelling. In gekreuktzadige erwten komt amylopectine en amylose voor en in de rondzadige alleen amylose. Hierdoor zijn de gekreuktzadige erwten smakelijker en zoeter.

Momenteel niet beschikbaar

peultjes

Door dezelfde weersomstandigheden die ook meeldauw in de augurken teweegbracht, sneller dan verwacht niet meer beschikbaar dit jaar. Net zoals voor de doperwten bekijk ik wat kan richting vroeg voorjaar 2018.

Momenteel niet beschikbaar

labboon

Allerlaatste kans deze week (wk32) om van deze koudebestendige vroege boon met grote zaden te genieten dit jaar. Nadien is het wachten op het vroege voorjaar 2018, vermoedelijk april.
Dubbel te doppen, dus de bonen moeten niet alleen uit de peul worden gehaald, maar ook de buitenste zaadhuid moet verwijderd worden na de 1e kookbeurt, daarna koud of warm verwerken

Momenteel niet beschikbaar

prinsessenboon

Net zoals de boterboon kunnen we van deze boontjes ook nog 1,5kg per week verwachten zoals het niet vriest. Geen massa dus, maar het is dan ook al erg laat op het seizoen... De soort die ik staan heb doet het echter super en komt zeer geleidelijk steeds met nieuwe boontjes...
PS plukhulp blijft welkom
Met de boterboontjes en ook de sanguigno boon heb je wel nog meer keuze.

Afgelopen weken steeds geplukt met de vrijwillige plukhulp van deelnemers én mijn vader, zonder was het niet gelukt ... DANK DAARVOOR !!

Momenteel niet beschikbaar

snijboon groen

Laatste week (wk44) beschikbaar denk ik. Erg sappige en verdomd lekkere bonen, vergt iets meer werk in de keuken maar persoonlijk één van mijn toppers die ik vrij laat gezaaid had en daarom nu nog heel even beschikbaar
PS deze kan je rechtstaand plukken :) :)

Momenteel niet beschikbaar

Sanguigno boon

Zoals beloofd na even weg geweest te zijn uit het aanbod, opnieuw beperkt beschikbaar uit de nieuwe en allerlaatste planting dit seizoen.
Brede, platte, rood gemarmerde bonen die wel volledig groen worden na koken.
Werd trouwens met succes verwerkt in heel wat slaatjes op ons oogstfeest en nu ook voor jullie beschikbaar als alternatief voor de prinsesseboon.

Momenteel niet beschikbaar

snijboon paars

Erg mooie, erg lekkere én de makkelijkst oogstbare snijboon :)
Net zoals de groene variant, nog deze week beperkt beschikbaar, want we zijn toch al erg ver gevorderd in het bonenseizoen.

Momenteel niet beschikbaar

Kruiden en vruchtgroenten tunnel

artisjok

Deze planten blijven me verbazen, want via zijscheuten komen er toch steeds nog enkele bloemen bij. Toch schat ik in dat het deze week de allerlaatste exemplaren voor dit seizoen zullen zijn, dus wie er wil niet meer wachten !
Ondertussen hebben we er wel al 87 van aan de man (of vrouw) gebracht dit seizoen! Niet slecht voor een plant die wel wat ruimte in neemt, maar waar ik verder niet goed van wist wat ik er teelttechnisch van moest verwachten ...

Momenteel niet beschikbaar

asperge

meerjarige groente, ten vroegste beschikbaar vanaf oogstseizoen 2018

Momenteel niet beschikbaar

aubergine normaal Boluroi

Uitgeput vanaf deze week (wk42). Ik ben bezig met het ruimen van de koepels om wintergewassen te kunnen planten, als ik er nog tegen kom, breng ik ze natuurlijk mee naar het afhaalpunt om uit te delen!

Momenteel niet beschikbaar

aubergine normaal Classic

Uitgeput vanaf deze week (wk42). Ik ben bezig met het ruimen van de koepels om wintergewassen te kunnen planten, als ik er nog tegen kom, breng ik ze natuurlijk mee naar het afhaalpunt om uit te delen!

Momenteel niet beschikbaar

aubergine gestreept Rania

paars gestreepte variëteit

Momenteel niet beschikbaar

aubergine rond Beatrice

Uitgeput vanaf deze week (wk42). Ik ben bezig met het ruimen van de koepels om wintergewassen te kunnen planten, als ik er nog tegen kom, breng ik ze natuurlijk mee naar het afhaalpunt om uit te delen!

Momenteel niet beschikbaar

basilicum

M'n zomerplanting moeten insnoeien, nu even niet beschikbaar. Komt wel zeker terug in het assortiment.
Geplant in stenen pot in de grond, ik top de bloemetjes eruit, blijft bij jou nog lang goed en kan zelfs verder groeien mits voldoende water te geven na inplanten!

Momenteel niet beschikbaar

bieslook

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

bonenkruid

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

chinese bieslook

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

citroenbasilicum

Nieuw in het aanbod vanaf deze week, opgepot door één van onze deelnemers, dank daarvoor!

Momenteel niet beschikbaar

citroenmelisse

(op)Nieuw in het aanbod vanaf deze week (wk16)!
Plantjes zijn opgepot eind van de zomer, de exemplaren die in het najaar te klein waren hebben nu frisgroene blaadjes gekregen en zien er super uit :)

currykruid

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

dille

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

dragon

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

hysop

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

kervel

Nog een 24tal frisgroene planten deze week (wk17) van een verse planting onder koepel begin november vorig jaar.
Ik heb zelf al zin in verse kervelsoep, na dit zonnige week-end wordt het immers iets minder zeggen ze ...

Momenteel niet beschikbaar

komkommer normaal

Tenzij ik bij verrassing bij het opruimen van de eerste koepel nog enkele exemplaren vind die ik dan zal meebrengen naar het afhaalpunt is het komkommer oogstseizoen17 voorbij vrees ik. Het is op zich redelijk geweest denk ik, ondanks de tegenslag dat ze in de voorjaarsstorm es deels zijn ontworteld toen de wind net die koepel waarin ze staan liftte !

Momenteel niet beschikbaar

komkommer mini

Tenzij ik bij verrassing bij het opruimen van de eerste koepel nog enkele exemplaren vind die ik dan zal meebrengen naar het afhaalpunt is het komkommer oogstseizoen17 voorbij vrees ik. Het is op zich redelijk geweest denk ik, ondanks de tegenslag dat ze in de voorjaarsstorm es deels zijn ontworteld toen de wind net die koepel waarin ze staan liftte !

Momenteel niet beschikbaar

koriander

(op)Nieuw!
Mooie frisse plantjes uit een verse serie die in januari de grond in ging!
Niet super groot, wel super vers :)

landkers

Minder gekende broertje van waterkers/cresson met dezelfde pittige (misschien nog wel iets meer) smaak!
Door de koude in maart, minder snel gegroeid dan ik had gehoopt en dus beperkt beschikbaar.

laurier

keukenlaurier of dus bruikbaar als kruid in stoofschotels ... we kijken uit naar plantgoed dat we beschikbaar kunnen stellen in biologisch afbreekbare potjes

Momenteel niet beschikbaar

lavas

Bruikbaar als zoutvervanger/smaakversterker in gerechten.
Nieuw in het aanbod vanaf deze week, opgepot door één van onze deelnemers, dank daarvoor!

Momenteel niet beschikbaar

lavendel

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni;

Momenteel niet beschikbaar

mizuna

Een heel snelle groeier, nog deze week (wk38) beschikbaar, nadien weer kans op doorschieten. Profiteer er van om wat pit in je slaatjes te brengen.
Pittige sla/kruidensoort. Geplant met kluitje in volle grond en wordt ook zo geoogst. Kan je thuis in pot of eigen moestuin dus vers houden of onmiddellijk verwerken natuurlijk!

Momenteel niet beschikbaar

mosterdsla

Net zoals de asian mix (op)Nieuw beschikbaar vanuit een verse planting buiten begin april. Nu (wk17) dus minder opgeschoten dan de exemplaren vorige week die nog uit de koepels kwamen die met het plotse warme weer toch wel wat té waren.

Een pittige meerwaarde voor je slaatjes!

munt

Al beschikbaar gesteld begin juni dankzij één van de deelnemers!!
Eigen plantgoed is momenteel in vermeerdering en zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in stenen potjes bij het begin van de zomer.

Momenteel niet beschikbaar

oregano

Al een tijdje beschikbaar in het aanbod, loopt wel op zijn laatste 'beentjes' voor dit oogstseizoen. Opgepot door één van onze deelnemers, dank daarvoor!

Momenteel niet beschikbaar

paprika normaal geel Fiesta

Klassieke gele vruchten, sinds vorige week (wk38) uitgeput
Normale of blokpaprika's lijken wel te groeien in golven met een 5tal vruchten per plant per golf. Daardoor is het aanbod minder continu dan voor zoetpuntpaprika!

Momenteel niet beschikbaar

paprika normaal oranje Magno

klassieke oranje vruchten, van de blokpaprika's de snelst kleurende en daardoor zijn er momenteel, week (wk36), slechts een 8tal stuks nog rijp
.
Wel lijken normale of blokpaprika's te groeien in golven met een 5tal vruchten per plant per golf. Daardoor is het aanbod minder continu dan voor zoetpuntpaprika!
Nieuwe golf verwacht ik eind september.

Momenteel niet beschikbaar

paprika normaal rood Sprinter

Klassieke rode vruchten, sinds vorige week (wk38) uitgeput.
Van de blokpaprika's de traagst kleurende en ook zij zijn nu toch langzaam maar zeker aan het uitputten. Nog een 25tal stuks beschikbaar deze week (wk37) denk ik.
Algemeen lijken normale of blokpaprika's te groeien in golven met een 5tal vruchten per plant per golf. Daardoor is het aanbod ook minder continu dan voor zoetpuntpaprika!

Momenteel niet beschikbaar

paprika normaal violet Lilo

Klassieke paarse vruchten, maar minder klassiek van kleur. Sinds week 38 beperkt beschikbaar via de tweede vruchtzetting en loopt nu ook op zijn laatste benen, want we zijn wel erg laat in het seizoen.
Normale of blokpaprika's wel lijken te groeien in golven met een 5tal vruchten per plant per golf. Hun aanbod is dan ook minder continu dan voor zoetpuntpaprika! Deze paarse blokpaprika variant is wel een frisse verschijning en daarom is het met spanning uitkijken naar de nieuwe golf die ik ten vroegste in september verwacht.

Momenteel niet beschikbaar

paprika zoetpunt oranje Oranos

Sinds vorige week (wk42) is het ook voor mij een verrassing hoeveel er nog doorrijpen. Ik schat voor deze week jammer genoeg maximaal een 5tal per week. Deze zoete (niet pikante) puntpaprika met oranje vruchten is echt wel een topper geweest, met bijna 400 geleverde vruchten van 24 planten met voorsprong ook de meest productieve van alle paprika's die ik staan had. Blokpaprika's halen maar een derde daarvan ...

Momenteel niet beschikbaar

paprika zoetpunt rood Atris

Van deze soort zijn er slechts nog een 3tal exemplaren deze week (wk44) beschikbaar.
zoete (niet pikante) puntpaprika met rode vruchten
Anders dan de blokpaprika lijkt de zoetpunt wel continu te groeien, mét gelijkmatige vruchtvorming en kleuring. Ik schat in dat deze planten dan ook vrij continu paprika's blijven leveren tot uitputting in september-oktober. En ook al kleurt de rode duidelijk trager dan de oranje en zijn er iets minder vruchten per plant, hij blijft In die zin toch ook een echte meerwaarde voor de community van een CSA boer, jullie dus !
Hopelijk vinden jullie hem even lekker, ook al is het vruchtvlees iets minder dik dan van een klassieke paprika...

Momenteel niet beschikbaar

peper De Cayenne

Er zijn al even volop mooie rode vruchten van deze plant en zoals de naam doet vermoeden is dit wél een pikante 'puntpaprika', zeg maar echte 'peper'.
Geef wat pit aan je zomer en bestellen maar !

Momenteel niet beschikbaar

pimpernel

Plantgoed wordt nog gezocht. Zal normaal later in 2017 op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes.

Momenteel niet beschikbaar

raapsteel

De planten die nu nog beschikbaar zijn, zijn eigenlijk erg fel in bloei gegaan met het plots (te) warme weer en dito koepeltemperaturen. Er zitten tussen de bloemstengels wel nog voldoende frisse blaadjes en op de plaats waar ze staan moeten zeer binnenkort tomaten, komkommers en paprika's erin, dus hou je niet in om ze nu te bestellen!
Doet het bv. zeer goed vers fijngesnipperd in puree met wat ei en sjalot + scheutje azijn

rabarber

De struiken van de deelnemer die ons in mei en juni al lekkere rabarber gaven zijn opnieuw klaar om een 40tal stelen te geven, bovendien zijn ook de planten van onze Plukheyde akker klaar voor evenveel stuks.
Jullie kunnen dus opnieuw 1 of meer stelen per deelnemer bestellen door 1 of meer 'porties' hieronder aan te klikken.
Rabarber is een bijna vergeten groente, lekker voor confituur en vruchtsappen. Trage meerjaarse groeier die in mei ook op de Plukheyde werd geplant en nu voor het eerst plukklare stelen kan leveren. Dat zullen er meer zijn in oogstseizoen 2018 als de planten verder zijn aangesterkt...

Momenteel niet beschikbaar

radijs normaal

Nu, wk3 2018 zag ik nog een aantal stuks uit natuurlijke zaai van planten die eerder dit jaar in bloei stonden! Ecologischer kan niet :)

Momenteel niet beschikbaar

radijs speciaal Sora

nootachtige smaak, nog deze week een 10tal porties, nadien terug begin november

Momenteel niet beschikbaar

radijs tweekleurig French breakfast

Tussendoor gezaaid voor een herfstig slaatje en vanaf deze week (wk45) terug beschikbaar.

Top op dit moment (wk31), snelle groeier dus nadien is het wachten tot eind augustus, dan is er een nieuwe lichting klaar...

Momenteel niet beschikbaar

radijs wit Eiszaphen

Sinds vorige week (wk49), opnieuw even beschikbaar!
Witte, pittige, puntvormige radijsvariëteit

Momenteel niet beschikbaar

rozemarijn

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni.

Momenteel niet beschikbaar

rucola classic

Machtig mooie planten op dit moment (wk17) die met het warme weer wel dreigen in bloei te gaan. Zeker bestellen dus als je wat pit in je mixslaatjes wil brengen.
1 blokje per portie.

rucola paars

Omdat de groencompost deze week op de akker wordt uitgespreid valt dit productje even weg, want het was de laatste weken enkel beschikbaar omdat het zichzelf had gezaaid op onze akker daar waar het groeide in de zomer van 2017 :)
Niet ingeworteld in een blokje dus, maar wel op en top natuurlijk en vooral een lekkere smaakmaker voor je slaatjes.

Momenteel niet beschikbaar

tijm

Plantgoed komt aan begin mei. Zal op de Plukheyde beschikbaar zijn in biologisch verteerbare potjes in de loop van mei-juni.

Momenteel niet beschikbaar

tomaat cherry Orange Fizz

Vanaf deze week (wk42) zal ik gewoon oogsten wat nog kan en 'communitygewijs' eerlijk verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat cherry Pepe

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat cherry Trilly

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat couer de boeuf Di Bue

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat coeur de boeuf Liguria

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat gekleurd Ananas

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat gekleurd Andine Cornue

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat gekleurd Black Cherry

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat gekleurd Orange queen

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat gekleurd Rose de Bern

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat gekleurd Russe Rouge

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat normaal Maestria

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

tomaat roma Colibri

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

warmoes

(op)Nieuw beschikbaar uit een verse planting in oktober vorig jaar.
Mooie kleurrijke mix van bladeren, nog beperkt beschikbaar om de planten niet meteen te overbelasten, maar de productie zal de komende weken stelselmatig toenemen, iedereen krijgt dus zeker kans!
Warmoes of snijbiet kan zowel rauw als gestoofd en is bijna jaarrond beschikbaar. Boer Koen zorgt voor voldoende variatie in kleur.

Momenteel niet beschikbaar

winterpostelein

Van winterpostelein kan je ook in deze periode van het jaar erg lekkere, frisse en knapperige blaadjes verwachten die je ideaal kan mixen met rucola, veldsla, landkers, asian mix ...
OF je kan er een super lekkere puree mee maken door ze er vers gesnipperd door je warm van het vuur komende puree te mengen.
Let op: de plantjes zijn nu (wk16) SUPERGROOT omdat ze grotendeels onder doek stonden die onze bloemkolen tot eind maart moesten beschermen tegen de nachtvorst. Ze bloeien ook, maar dat maakt ze niet minder lekker, wel wat losser én dringend tijd om te bestellen!

Tomaat Noire Russe

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

Tomaat green zebra

verdelen op ons afhaalpunt. Ieder die wil zal zeker nog één tot twee weken van onze tomaten kunnen genieten!
Wisten jullie dat we dit seizoen volgens m'n systeem zeker 2779 porties tomaten verdeeld hebben!! En dat zullen er zeker nog meer zijn, want daar is de tomatenkast niet bij gerekend, niet slecht voor een eerste oogstseizoen :)

Momenteel niet beschikbaar

Kleinfruit

aardbei

van deze lekkernij zullen we al een beperkt aanbod hebben in ons opstartjaar, meer van dat de komende jaren

Momenteel niet beschikbaar

herfstframboos

we kochten begin april op de valreep nog twee soorten in, waarvan de Polka® ons toch al vruchten zal geven dit jaar!

Momenteel niet beschikbaar

zomer en herfstappel

!!!! tatadada !!!!
Eén van onze deelnemers biedt aan om in hun kleine boomgaard, Kampelaarstraat 6, appels te plukken en rapen voor wie kan op zaterdag 7 oktober tussen 14-16u.
Deze datum om ieder de kans te geven dit in te plannen, kan een tof community moment zijn trouwens :)
Ik kan er jammer genoeg niet zijn omdat ik die dag om familiale redenen elders ben, maar we kiezen er toch voor dit dan te doen omdat Machteld er kan bij zijn én omdat de appels dan top zullen zijn.
Hoef je niet te bestellen, enkel zelf gaan plukken/rapen, misschien wel met de kindjes?!

Momenteel niet beschikbaar

Edelhertenvlees

edelhertenstoofvlees grof 500gr

Je bestelling wordt deze week (wk50) geleverd!
Nieuw als proef en kon in die zin enkel de vorige 2 weken besteld worden.
Oorsprong is het milieubewust en diervriendelijk bedrijf 'Edelhertenboerderij Hendriks', kennissen van boer Koen.
Boerin Marijke werkt al jaren met vacuüm verpakte en diepgevroren pakketten en deze kunnen na goedkeuring op de evaluatie-avond dit jaar beperkt (soort en aantal) als proef aangeboden worden.
Op = op, wordt vervolgens geëvalueerd richting oogstseizoen2018!
Zal beschikbaar zijn in ons afhaalpunt na 11 december of dus vanaf wk50.
Apart te betalen, kan enkel door bestellen hier én overschrijving van het juiste bedrag + deelnemersnummer op rek nr van de Plukheyde (BE10735043292704).
1 portie van @530gr kost 7,20 euro (btw in)

Momenteel niet beschikbaar

edelhertenstoofvlees fijn 500gr

Je bestelling wordt deze week (wk50) geleverd!
Nieuw als proef en kon in die zin enkel de vorige 2 weken besteld worden.
Oorsprong is het milieubewust en diervriendelijk bedrijf 'Edelhertenboerderij Hendriks', kennissen van boer Koen.
Boerin Marijke werkt al jaren met vacuüm verpakte en diepgevroren pakketten en deze kunnen na goedkeuring op de evaluatie-avond dit jaar beperkt (soort en aantal) als proef aangeboden worden.
Op = op, wordt vervolgens geëvalueerd richting oogstseizoen2018!
Zal beschikbaar zijn in ons afhaalpunt na 11 december of dus vanaf wk50.
Apart te betalen, kan enkel door bestellen hier én overschrijving van het juiste bedrag + deelnemersnummer op rek nr van de Plukheyde (BE10735043292704).
1 portie van @530gr kost 7,20 euro (btw in)

Momenteel niet beschikbaar

edelhertenfondue 250gr

Je bestelling wordt deze week (wk50) geleverd!
Nieuw als proef en kon in die zin enkel de vorige 2 weken besteld worden.
Oorsprong is het milieubewust en diervriendelijk bedrijf 'Edelhertenboerderij Hendriks', kennissen van boer Koen.
Boerin Marijke werkt al jaren met vacuüm verpakte en diepgevroren pakketten en deze kunnen na goedkeuring op de evaluatie-avond dit jaar beperkt (soort en aantal) als proef aangeboden worden.
Op = op, wordt vervolgens geëvalueerd richting oogstseizoen2018!
Zal beschikbaar zijn in ons afhaalpunt na 11 december of dus vanaf wk50.
Apart te betalen, kan enkel door bestellen hier én overschrijving van het juiste bedrag + deelnemersnummer op rek nr van de Plukheyde (BE10735043292704).
1 portie van @256gr kost 4,87 euro (btw in)

Momenteel niet beschikbaar


de Plukheyde | Koen Tierens & Inge Vermeesch
Brouwerijstraat 56 | 1910 Kampenhout
0477 66 01 31 | Koen@deplukheyde.be

Volg oogsttuin de Plukheyde op Facebook

© 2018 de Plukheyde - VoorwaardenFlockdesign & KLA-4 Communicatie