We hebben hier op de Plukheyde-blog al veel heerlijke soeprecepten gedeeld, maar het bijgevoegde receptje van deelneemster Goedele voor wortel-puntpaprikasoep doet mij toch nog extra watertanden. 

Het is bovendien 'gegeten en goedgekeurd': bij Goedele fleurde de soep het oudjaar-menu op en was het hele gezelschap fan! 

Nu is het helaas even geen puntpaprika-seizoen, maar gebruik die heerlijke oranje foto gerust om mee weg te dromen van warmere dagen. We wensen ze jullie allemaal toe, maar toch zeker boer Koen, die ook bij dit weer dapper voor ons door de kou en modder op het veld ploetert, om ons van heerlijke groentjes te voorzien!

Groe(n)tjes,

Jonas