Verrassend fris lentegroen in het assortiment deze week: daslook! Op de foto kan je de witte bloemen bewonderen, die menige Vlaamse bosbodem in de zomer opvrolijken. De daslook is familie van de look, en wie de groene blaadjes van Koen heeft meegekregen, kan bevestigen dat dat ook aan de geur te merken is! Een veld daslook in het bos is dan ook onmiskenbaar!

De blaadjes kunnen fijngehakt in de sla of soep gedaan worden. Een mogelijk soepje waar dit wel eens lekker in zou kunnen zijn is de spinaziesoep met kokosmelk hier, waarover deelneemster Griet heel erg enthousiast was. De daslook kan op het einde toegevoegd worden, net zoals de spinazie.

Groe(n)tjes,

Jonas