Wat brengen de 4 seizoen ons op de Plukheyde?

Met deze (check de pdf hieronder) seizoens groentewijzer heb je alvast een goed idee!

Per maand zie je welke groenten 'voor het eerst' beschikbaar kunnen komen. Dat wil zeggen dat een groente zoals broccoli bv. ten vroegste in mei verwacht wordt.

Het feit dat broccoli vervolgens niet opduikt in de groenten van juni, juli enz., wil niet zeggen dat er de rest van het jaar geen broccoli meer in het aanbod zal zijn. Er zijn gewoon zo veel andere groenten die in latere maanden voor het eerst verwacht worden, dat de lijst per maand anders gewoon te lang zou worden.

Zeker in de maanden september en oktober, wanneer verrassend genoeg misschien, het aanbod het grootst is. Die weken oogst ik vaak in meer dan 80 verschillende producten tegelijk!!

Nadien neemt het aanbod weer af richting winter. Al blijft de variatie ook dan best oké. Zeker als de verse plantingen van spinazie, kervel, veldsla, winterpostelein, ... niet verstoord worden door een te natte ondergrond na té veel regen zoals in 2021.

Om dat te voorkomen wordt momenteel, voorjaar '22, de akker op de plaats waar onze tunnelserres staan, gedraineerd.

Op naar een vruchtbaar, kleurrijk, smakelijk en gezond seizoen 2022!

boer Koen